铁观音的小包装，为什么是8克左右一泡呢？

茶叶的包装有很多种，比如龙井茶，多是一斤2袋，用纸包好的。福鼎白茶的包装种类多，有压制成饼，或者散装的。唯独铁观音比较特别，比如铁观音一般都用真空袋的小包装，每个真空袋的重量大概在8克左右，那为什么会是8克，而不是10克，或者6克呢?

8克铁观音，是历史传承的一种文化

一听到克的东西，想必每个人，最先想到一定是钻石，因为钻石很珍贵，所以卖的时候，都是按克卖的，钻石质量好，消费者也心甘情愿花这个钱，这是由于价值决定价格的，通俗的说，就是物超所值。

铁观音，发源于1725年福建安溪，迄今已有200多年的悠久历史，早以前，铁观音，都是种植在深沟壑里，茶农去采茶，种植，都要付出相当艰苦的代价。在加上古代科技不发达，没有现代化的茶叶加工设备，因此茶农都是手工制作铁观音的。

所以在古代，一斤铁观音，从种植，到制作完成，需要付出巨大的力成本，耗费好几年的时间，铁观音茶叶的价值，就变的弥足珍贵。茶叶做好了，茶农们，当然不舍的一口气全部喝完，只有贵客到家的时候，才会拿出来招待，在泡茶的时候，茶农们，会抓少许茶叶，放到茶杯里冲泡，这些茶叶，大概有7克到8克左右，流传至今，就演变成了一种默认的规矩。

老祖宗都是这样泡铁观音，那咱们这些后辈们，也要这样做，这也算是一种茶文化的传承把。

8克铁观音，更适合冲泡，味道更好

我们现在泡铁观音，多会采用陶瓷杯来冲泡，市场上绝大部分陶瓷茶杯，体积大小，大概有一个成人拳头那样大，经过科学的实验证明，取7克到8克的铁观音，放入陶瓷茶杯冲泡，口感是最好的。

少于8克的铁观音，在冲泡的时候，会在陶瓷茶杯里，留出很多的空余地方，这样茶叶，就变得很松散，不能有效的围聚在一起，开水太多，茶的香气就会变得很淡，很不耐泡。

多于8克的铁观音，放到陶瓷茶杯里，就会占据大部分茶杯的空间，开水的含量，就会变少。没有足够热水的浸泡，铁观音，就会变得很坚硬，茶香和营养物质，不能及时溢出来，在喝的时候，就会平淡无味，口感不好。

一个成年人，早中晚，如果这3个时间段，都喝铁观音的话，8克是最佳的，一个人喝，刚好，多来几个朋友，也没事，一天3次，一次8克，一天也就24克，性价比高，既不浪费茶叶，还比喝碳酸饮料更划算，更健康。

所以泡铁观音，8克是最合适的，

想要喝到口感好的铁观音，记住投放茶叶的量，要8克。

来源：安溪铁观音茶文化

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