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普洱生茶到底要存放多久才好喝

编辑:木坤小宝

  普洱生茶到底要存放多久才好喝?普洱生茶一般存放12-15年后饮用口感最佳,因为普洱茶是没有明确保质期的,若是储存得当可以长期保存。保存10年以上的老普洱生茶,口感和价值都会更高。在保存普洱茶时,环境要保持相对干燥,避免暴晒、有杂味等,还要确保密封性。

  普洱生茶最佳饮用期

  通常来说,生普洱有四个比较适合的品饮期,首先是三个月时间,这时候的生普茶性重,茶气强,香气高亢,滋味青涩却饱满,可以浅尝辄止,偶尔冲泡饮用一次,不适合每天或长期饮用。

  其次是一年之后,茶叶口感趋于稳定,寒性减退,可以每周喝一两次。接着是七年之后,此时的生普洱有了馥郁花香,茶性温和,多喝也不伤胃。最后是二十年的生普,香气淳厚,滋味醇浓,带有药香、参香等珍贵香气。

  长期存放普洱生茶,需要保持正常的干仓自然陈化,可以放入小柜子中,保持湿度在75%左右,确保环境的通风、干燥、透气、无异味、无污染,避免日晒雨淋,以防出现霉变。

  需要注意的是,不仅仅是时间,其他因素,诸如温度、湿度、存放环境、包装状况等等,同样影响生茶的转化。就同一饼茶而言,在相同的时间内,存在南方的就比存在北方有更多的变化,汤色更趋于红亮,口感也更好。实践中发现饼茶的外包装是否透气,对后发酵的影响也很大。


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