普洱茶的散茶到底好不好？

　　普洱茶的散茶到底好不好？

　　普洱散茶是指晒青毛茶，其保持着茶叶原本零散的状态，没有被压制成任何形状。普洱散茶的优势首先是原生滋味保留得好，因为没有经过高温蒸软，鲜爽度高，比紧压茶保留了更多茶叶的原生滋味。其次是便于判断，茶叶条索完整，清晰分明，可以通过茶叶的外观判断其品质。还有就是不用撬茶，取茶方便快捷，即泡即饮，冲泡更省力，投茶量也更好把握，不会浪费茶叶，非常适合日常饮用。最后就是陈化速度快，散差间隙大，茶叶能够与空气充分接触，氧化速度快。

　　当然散茶也有其劣势，散茶很蓬松，与紧压茶相比，同等重量下的茶叶，散茶的体积更大，需要的空间也更大，香气流失快，与空气充分接触，有利就有弊，不仅陈化快，茶香流失的也很快，存储时间短，这也是因为陈化快和香气流失快导致的，使散茶的存储时间没有紧压茶久。

　　散茶好还是饼茶好?

　　现在有很多人在争议“散料属不属于普洱茶”这个问题。但我个人觉得国标上虽说“紧压茶”为普洱茶确实是没问题，但你跟源头做茶的人说散料不是普洱茶他们也不认可，有些时候书上写的是标准，但更多还是要靠通俗的认知来做事。.散茶就是茶叶晒干后的自然形态，保留了茶叶条索的完整，尤其是对到源头收茶的茶商有利的帮助，有利于观看叶低和条索。没有经过高温蒸压，有利于保留茶叶的原始味道，对于试茶有很大帮助。散茶不好的方面在于由于条索比较蓬松，特别占空间，容易压碎，不方便存放，且后期转化速度快，不建议长期存放。饼茶，紧压茶不占空间，方便存储，还方便运输。尤其是紧压茶经过蒸压，散去了散茶的部分青味，茶性相对稳定，口感更佳。最突出的一个优势还在于有利于后期转化，体现陈香魅力。.散茶和饼茶各有优缺点，大家可根据自己的需求来选择。一两年内就能喝完不打算存茶的，可以选择散料，有收藏需求的可以选择饼茶。