所谓“一年之计在于春”，自古以来立春就是一个传统节气。“阳和起蛰，品物皆春”，过了立春，万物复苏生机勃勃，一年四季从此开始了。
春不仅是农历二十四节气中的第一个节气，立春是从天文上来划分的，而在自然界、在人们的心目中，春意味着风和日丽，鸟语花香；春也意味着万物生长，农家播种。
故《立春》诗云：“东风带雨逐西风，大地阳和暖气生。万物苏萌山水醒，农家岁首又谋耕。”
经过一冬蛰伏，春天阳气生发，人们容易感觉“春困”，喝茶则利于提神消困。那么，春天喝点什么茶更能令人神清气爽呢？当然，每个人可根据个人喜好或体质选择适合自己的茶，不过，我们也可以遵循因季喝茶的大原则。
所以这个季节，我们可以吃一些葱姜蒜等驱散寒气，还要保证点肉蛋奶等优质蛋白的摄入来增强抗寒能力。
在茶叶的选择上，中医方面认为：春季人们肝火旺盛，容易上火，可以选择茉莉花茶，以便散发聚积在体内的寒邪，让人阳气生发，同时利于改善春困。
茉莉花茶的精油含量是其它茶类的几十倍，馥郁怡人，鲜灵浓郁，有芳香开窍之效。
《本草纲目拾遗》中说：“其气上能透顶，下至小腹，解胸中一切陈腐之气”，所以它极重要的一个功效就是解郁，帮助我们改善情绪。
适当喝点红茶、铁观音、普洱茶等，可以起到消积解毒、暖胃养肝的作用。有利于散发冬天积蓄在体内的寒邪，促进人体阳气的生发，兼具暖胃、养肝之功效。而且花茶浓郁芬芳、清香爽口，还可以提神醒脑、消除睡意。
阳气上升，人体的五脏六腑蓄积的内热之毒也开始出现春燥，导致肝火旺盛、身体炎症，出现口腔溃疡、咽喉肿痛、便秘、色斑等症状。加上春季天气转暖，人体水分大量流失，天气又阴晴不定，通过喝白茶清火消炎养生就显得十分重要了。
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