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资深壶友分享开壶进阶版:冰火两重天开壶大法

编辑:消失茶友

新壶到手,检查。

清理制壶过程的壶身内外疵点及整口后残留的金刚砂。

清洗干净壶。

用干净清水浸泡10天左右。

清洗干净紫砂壶,把水倒净。

用保鲜膜把壶及盖子分别裹严实了

放到冰箱里急冻两天。

拿出壶解冻后用清水清洗干净,

用干净毛巾分别包覆壶及盖子,

放上干净水(没过壶体),

大火煮沸水体后小火恒温保持60分钟,

自然摊凉后,洗干净壶。

高要求就把冰冻及煮沸程序重复一次。

第二次冰冻可以一天就好。

选用要泡的茶,

第一次泡的时候可以投茶量大一点进行养壶为主。

在整个冲泡过程中,

尽量保持壶体的温度,

一直到茶汤色浅为止。

用茶汤淋壶体进行外养!

热水冲淋壶体及盖子,

抹干净,晾干。

开壶程序完成。

就可以正式冲泡喜欢的茶了。


 

冰火两重天开壶原理:

紫砂壶烧制温度较高,通常都会超过1000摄氏度,有机物都会通过燃烧分解的方式消失殆尽了!但是无机物就不能消除,为了净化壶体,利于以后茶叶冲泡及紫砂壶的养成,用适当的方法进行处理就显得尤为重要了。

 

通过实践,冰火两重天开壶大法有可取之处。原理总结如下:

由于水与冰的关系水冷却变成冰的时候不是热胀冷缩,而是热缩冷涨,水结成冰的时候体积是变大的,利用水的此一独特效应,在水分子以液体存在时可以渗透到紫砂材质的任意细微处,在结成冰的时候可以从紫砂材质的内部细微部分进一步疏通紫砂的双气孔结构通道,在沸水煮的时候让可以被水带走的无机非结晶体被水带走,紫砂材质会变得更加纯熟,没有各种各样的有机无机的异味!

而紫砂材质的表面也会与原来很大不同。颗粒感更加强烈。

这个就是冰火两重天开壶法的物理原理。

此法是在总结使用经验的基础上完成的,只要是制作烧制完成度高的作品,都没有试过有破损的情况产生。但是不包所有的紫砂壶适合此方法。建议有鉴别的使用。

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