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普洱茶(五十)-特色茶之月光白

编辑:消失茶友


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注:今天是第五个国家公祭日。国家公祭日,是一个国家为纪念曾经发生过的重大民族灾难而设立的国家纪念活动,由国家权力机关决定。2014年2月27日,中华人民共和国十二届全国人大常委会第七次会议全票通过决定:12月13日确定为南京大屠杀死难者国家公祭日。



       月光白奇香无比,形状奇异,上片白,下片黑,犹如月光照在茶牙上。汤色先黄后红再黄,清凉透澈。一经冲泡,香气四溢,入口后,回甘无穷。具有乌龙的清香,又具普洱茶的醇厚,滋味奇特,是值得品尝和收藏的上佳茶品。 月光白茶,也被称为月光茶,是普洱茶中的特色茶。它的采摘手法独特,由于其工艺流程对外界秘而不宣,更增添了此茶的几分神秘色彩。


       月光白又名月光美人,也被称为月光白茶、月光茶,是普洱茶中的特色茶。此茶主产于云南省思茅地区,其采摘手法独特,须在月光下制作,每批茶叶的粗制要在一天内完成。其名来历说法不一,一种说法是:此茶采特殊制作工艺,制成的茶,叶面呈黑色,叶背呈白色,黑白相间,叶芽显毫白亮像一轮弯弯的月亮,一芽二叶整体看起来就象黑夜中的月亮,故得名“月光白”;另一种说法是:此茶在夜里,就着明月的光亮,采摘嫩芽为原料,并且从采收到加工完成,均不能见阳光,而仅在月光下慢慢晾干,且采树的均为当地美貌年轻少女,故得名“月光美人”。 


月光白特点:清凉,去火,去痘,调节内分泌,通经络,之外,此茶美容润肤、降脂减肥的效果更加的突出。其中含有的茶多酚类化合物、脂多糖、氨基酸、咖啡碱不仅可以减轻体重,而且能使胆固醇及三酸甘油脂减少。长期以来,茶叶中的提取物被用于美容护肤,已经是不争的事实。

月光白形状:上片白,下片黑,犹如皎美的月光照在茶牙上,观之煞是奇异诱人。

月光白汤色:青黄明透,先黄后红再黄,越往后泡则汤色越加的明澈清透。

月光白口感:醇厚饱满,香醇温润。饮后齿颊留香,回甘无穷,既有乌龙的清香,又具普洱茶的醇厚。

月光白香气:馥郁缠绵、脱俗飘逸。而且细细留意可以发现一个有意思的现象--开汤初时飘飘渺渺随气而来的似是蜜香,继之则象清雅的果香或是淡雅之花香……而随着冲泡次数的增多,感觉香气似乎会有微妙的变化…


《茶界江湖》茶文化订阅号观点:云南的普洱茶就是这么有意思,国家在茶类的划分中规定其为黑茶,而去年云南茶叶协会专门下文将普洱茶中的普洱生茶规定:对外统一宣传口径为普洱绿茶。然而,一部分专家学者茶人又认为普洱生茶定为黄茶较为合适,他们的理由说普洱生茶是黄叶黄汤啊。对于月光白茶,有人又说是普洱生茶,有人又说是云南红茶,又有人说其为云南白茶。

对于普洱茶的归类,云南方面一直在不遗余力地努力推动:将普洱茶划分为绿白黄青红黑六大茶类之外的第七大茶类,普洱茶最终能否成为第七大茶类,就让时间去证明吧!

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