先有小白后有大白再有水仙白中的小白，是指用什么品种制成的白茶?

小白，各地称呼不一，这里说的小白，指的是小白茶。

小白茶，指的是用菜茶树种制作的白茶，1772年在建阳地区形成商品形态，并出口东南亚地区。菜茶，是小叶群体晚生种，是很多原生树种的统称。最早就叫做白茶，但是在福鼎地区培育出来福鼎大白茶、福鼎大毫茶树种以后，为了区分，才改称为小白茶。

2018年新国标发布，明确界定了贡眉的概念，指的就是利用菜茶树种、白茶工艺制作的芽叶茶。所以，贡眉跟小白茶的概念重叠非常大，不过小白茶的概念范畴要大一些，还包括利用菜茶制作的叶片茶、梗叶茶——寿眉。