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明前茶的特点

编辑:消失茶友

三恩茶业,信守承诺,不负美好。

昨天,如约而至,2019明前茶正式上市了。

预订过新茶的部分茶友,今天应该尝到早春的第一口鲜爽了。

三恩预售期间,特别推出的一款品鉴茶,包含了五款三恩特色茶饮,小恩今天将这五款茶饮的特点,为大家做个分享,在大家享受美好的同时,一起领略春茶的色、香、味、形、韵。


信阳毛尖 采摘标准

2019春茶头采第一拨信阳毛尖,主要品类有:雪芽,独芽,一芽一叶,高山野茶,金刚碧绿,五款三恩特色茶饮。

三恩特色茶饮

1. 三恩特色茶饮:雪芽

初春最后一场雪后采摘的高山鲜嫩芽叶而得名。产自河南信阳市商城县高海拔深山区,产量稀少,采摘难度较大,是信阳毛尖的至尊上品。


成品雪芽,每斤干茶需要4.5~5斤纯芽来制作,约8万个茶芽,需要8万次纯手工采摘。

颗颗精选的茶芽,由资深的炒茶技师纯手工制作。泡开后根根直立,宛如出水芙蓉,既有独芽的清香,同时极具观赏性!其干茶秀丽紧直,白毫显露,芽头肥壮,色泽翠绿;汤色嫩绿明亮;香气清香淡雅。

赏杯中雪芽跌宕起伏,叹人生之路上下求索亦是如此。配上满口的清香,无论是味觉体验,还是视觉观感,都是至尊的享受。

品茶,品生活,品自己。格物、致知、正心、诚意、修身、齐家、治国、平天下,超凡脱俗,化茧成蝶,倘若如此,人生无憾。


2. 三恩特色茶饮:嫩芽

清明前因气温低,茶树产量少,所以有“明前茶,贵如金”之说,这款茶以清明节前高山上采摘鲜嫩芽尖为原材料,产自信阳商城县金刚台茶区,传统旱茶茶树品种,纯手工炒制工艺,外形细、小、紧、直,兰花香气,清香淡雅,汤色明亮清澈。


上班提神泡一杯,如坐草木间,饮尽整个春天。


3. 三恩特色茶饮:金刚碧绿

来自大别山主峰商城县金刚台,形似龙井神为毛尖,是信阳商城县独有特色茶饮,干茶外形扁直挺秀,色翠显毫,肥壮紧直,纯手工炒制,汤色嫩绿清亮,香气清雅,滋味鲜爽。 


特别适合喜爱小清新口感的茶客品饮。


4. 三恩特色茶饮:高山野茶

高山野茶是茶饮的源头,自然生长于大山野林之间,零零散散形状不一,稀少难得。手工精制,其香气特别浓郁、口感鲜嫩、滋味醇厚。

是绿茶中香气最高、也最耐冲泡的一款特色茶。


5. 明前信阳毛尖(一芽一叶,含芽率80%)

清明节前高山上采摘的芽叶,以一芽一叶为采摘标准,手工炒制,优质栗木碳火烘焙提香。有芽有叶,既保留了嫩芽的清香,又多出几分醇厚


一杯入口,浑身通透,神清气爽。

从茶园直达茶杯,明前头采第一拨,喝过了,才敢说没辜负这个春天!

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