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西藏传统茶文化的发展阶段研究

编辑:茶道道

  关于西藏茶文阶段性就是其中,之比的许多基 本问题还有待于进步研究和探讨, 传统茶文化的发展地风俗》,书中列举和探讨工告目前有些研究和成果涉及这 问题,比如摩东凡先生的(藏传人西藏相关问题研究》文工茶叶在西藏传桶的重要事件和时间节点,笔者在《茶叶解开了《西藏政教史鉴.附录》围绕文成公主与茶叶的关系探讨了一些重要事件,的研究和资料,笔者认为可把西藏传结基文,中关于茶叶自文成公主始人藏的说法之谜。综合现有充茶文化演变发展过程划分为四个阶段。

  01、从茶叶传入西藏到西藏流行饮茶

  茶叶传人西藏的时间与西藏开始流行喝茶的时间是不同的。现代考古已经证明,早在1800年前的东汉,当时正值西藏的古象雄王国时期,内地的茶叶已经传播到了现在的西藏阿里地区。但显然,西藏流行喝茶并不是从那时开的。茶叶实际的传入时间比喝茶行为的流行要早。

  那么在开始较大范围饮茶之前,茶叶在西藏的主要用途是什么呢?我们知道,人们利用茶叶最初是药用。传说中有神农尝百草以茶解毒的故事,中国的“茶药”和“茶疗”也非常有名。在西藏,从传人至广泛饮用之前,茶叶的主要身份是药,用以呵护身体健康,同时也作为“汉地”的一一种珍贵稀有物品,统治者和贵族把茶叶作为身份的一-种象征而小心翼翼地保存起来。吐蕃赞普赤松德赞与常鲁公的对话就是一个重要的体现。《汉藏史集》 中记载的“神鸟衔茶救国王”的故事,也表现出茶叶的“妙药”身份在西藏是被高度认可的。

  《唐国史补》中有这样的记载:常鲁公使西番,京茶帐中,赞普问日:“此为何物?"鲁公日:“涤烦疗渴, 所谓茶也。”赞普日:“我此亦有。” 遂命出之, 以指日:“此寿州者,此舒州者,此顾者者,此蕲门者,此昌明者,此泡湖者。”常鲁公出使西著的时间是唐德宗建中二年,也就是公元781年, 当时的吐著王朝的赞普是赤松德赞(755- 797) ,此时也正值吐蕃王朝国力最为强盛的时期。

  依据《唐国史补》中此记载,当时的吐蕃赞普赤松德赞已经有了唐朝许多产茶地的茶叶,所以它传达给我们的信息已经不是茶叶传人的问题了,而是揭不.了当时吐蕃4已经有了多种茶叶的事实,同时,赞普却依然对烹茶之事感到陌生。这一事件表明在赤松德赞赞普之前,茶叶作为饮料在吐蕃并没有达到流行的程度。唐朝流行的享茶方式是“煎茶”,茶圣陆羽在《茶经》中对煎茶法有具体介绍,简单理解就是以水军。

  煎熬茶汤之法。因此常鲁公的“烹茶”应就是运用的煎茶法。而煎茶法恰恰可以为酥油茶的出现带来契机和启示,尤其可以启发熬茶出汤。常鲁公之事,想必会给有着书非凡智慧的赤松德赞如何利用茶带来很多启发。

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