时隔半年多，“说茶”再一次走进伴庭芳学堂。地图上搜索“伴庭芳”，显示的是旧址，没有引荐人给的地址，是找不到的。这一点上，依然是很“伴庭芳”。
杨灿霞 / 伴庭芳学堂主理人
事茶二十余年，开办茶学堂，本想影响茶行业，最后发现茶改变了各行各业的人，这真是一件特别奇妙的事情。
伴庭芳茶道研习课程基本是一月一期，为期4天，由伴庭芳学堂主理人、国家一级茶艺师杨灿霞进行专业知识授课。
“我是茶中的受益者。我原来性情特别狂躁，是茶让我了解到自己的性格缺陷，寻找到自己安静的状态，并能够用心去感受生活当下美好的时光，而且能够更真诚地对待每一个人。我们希望通过茶道研习的形式让更多人也学会专注当下，了解到自己的不足，放下焦虑，用更好的状态来面对生活，珍惜身边的人与事。”杨灿霞表明了自己办学堂的初心。
至今为止，杨灿霞事茶已20余年。与茶相关的第一份工作是中国茶都茶文化博览馆的讲解人，接待过不少的中央领导人；后来到厦门创业开茶馆，又到茶企做人力资源管理和茶叶培训，再到开办“伴庭芳”学堂。原本杨灿霞是想通过办学堂培训，影响或者改变茶行业的一些现状，却发现，茶其实改变了各行各业的人。她说，这是一件很奇妙的事情。
从做茶培训到创业开茶馆再到茶企继续深造，关于茶，杨灿霞有自己独到的理解和体会。最终，她把这二十年的的学习和经验沉淀在了茶学堂，希望让每一个茶人从茶中的思想受益，而非停留在玩茶的技法和技艺上。
与其它学堂不一样的是，伴庭芳学堂不提供证书考级服务，一期学员只有6人，而学员来自各行各业，几乎都是朋友或者老学员介绍而来。研习课程内容涵盖：中国茶文化历史、六大茶类解析、习茶仪规——仪式感的形成、茶器赏析及选购、茶席色彩美学、席上花、六大茶类赏析及冲泡技巧、斗茶会及人文茶会的文化及组织形式、六大茶类审评考核等。
颇为特色的是，伴庭芳茶道研习班每一期都是以主题茶会雅集来进行结业，3月份的结业茶会主题是“惊蛰”。四天的茶道研习课程虽然短暂，却让学员们如同惊蛰的虫子一样，醒了过来。
伴庭芳学员罗帅，是一名投资人，在茶会上，他带了很多茶过来分享。平常忙于应酬喝酒的他，只为了能够好好喝茶，选择来学习茶道。他说，从不懂茶到现在略懂一点，以后还想更深入地了解茶，茶可以带来很多启发。而他学会泡茶之后，最希望的是能让妈妈喝到自己泡的茶。
每一期的结业茶会，杨灿霞也都鼓励学员们自己动手完成，从空间陈设到茶席布置，从选茶择器到细斟慢品；同时，每一个茶席上，一定要有2个人相互配合，这其间的所思所想和一招一式，皆是对美感的训练和人生的修行。
除了室内研习课，伴庭芳学堂还会组织进行原产地游学，深入武夷山、福鼎、安溪、云南、安徽、景德镇等地进行学习。杨灿霞认为，不深入到原产地看当地的生态环境，茶叶的种植情况、制作工艺，以及当地的民俗文化特点，很难真正地了解茶。注重茶道文化输出，坚持原产地茶品质教学，这是伴庭芳学堂的初心与情怀。
除此之外，伴庭芳学堂每年还会将中国茶文化与闽南的传统文化如高甲戏、南音、木偶戏等相结合，举办大型的茶会、茶宴活动；同时，也会开设台湾中华花艺、日本小原流和池坊花艺课程。让每一人都能学会感受美，感受生活当下美好的时光。
伴茗庭深自芳菲
伴/庭/芳/学/堂
厦门·建发中央天成9号楼204室
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