普洱茶的保质期为10~20年。普洱茶是采用独特的大叶种为原料制成,根据工艺的不同分为生茶、熟茶两类,其茶肥厚壮实,内质饱满,具有陈化的表现,因此,并没有固定的保质期,一般认为可储存15~20年,而根据《GBT22111-2008普洱茶》所示,在符合储存的条件下,可长期保存。
普洱茶保质期是多长时间
生活中,我们购买每种食品都会查看保质期,茶叶也不例外,但茶叶品类多,工艺不同,茶性不同,因此每种茶叶的保质期也会不一样。细心的茶友发现:绿茶低温储藏,保质期在一年左右;红茶一般为2-3年;在查看普洱茶保质期时一般标着:符合存储条件下长期存储。于是很多茶友疑惑“普洱茶是不是会过期?”目前业界认可度最高的是:原料品质优良,具有后期存储价值的普洱茶,在正确科学的存储条件下,20年期限内,大部分普洱茶还处在最佳品饮期。根据以上内容,普洱茶无论是从物理角度出发,还是从品饮角度出发,普洱茶都是有保质期的,但因为普洱茶原料不同,所以保质期也会不同。所以普洱茶保质期具体有多长,还有待验证。迄今在故宫里珍藏着的“普洱金瓜贡茶”是普洱茶文化延续的代表。但从精神文化层面来看,普洱茶的保质期是可以无期限的。普洱茶是一种时光的艺术;是制茶人汗水浇出的成果;是爱茶人众里寻到的宝,与茶对话,与时光作别。
普洱茶贮藏期延长的根本原因
湿热作用,陈化型普洱茶具有陈化期长的特点,其品质变化是一个渐进连续过程。渥堆微生物发酵型,普洱茶具有典型微生物发酵香型的基本特点的产品。可见,普洱茶长期贮存是可以的,但贮藏中要确保不被有害微生物和有毒物质污染。证实了陈化后普洱茶风味品质的提高。可以说,在良好贮藏条件下,普洱茶的变化正是随着普洱茶贮藏期延长,卖价更高的根本原因。普洱茶一般要求有专门的贮藏室,温度保持在25℃左右,湿度控制在75%左右。普洱茶以一天12克左右为宜,吃油腻食物较多、烟酒量大的人可适当增加茶量。
保存普洱茶用自封袋也可以长期保存吗?
普洱茶有越陈越香的特性,经过几年的存放收藏后,普洱茶的茶汤滋味少了新茶的刺激性、草青味等,喝起来滋味也更好醇滑爽口,很是舒服,因此很多茶友有存新茶,喝老茶的习惯。但很多家庭存茶的环境状况,是很不利于普洱茶的转化,比如放家里的茶叶受潮发霉,浪费了好茶。也会因为家里的气味较杂,导致普洱茶吸入其它的异味,影响口感。说到底,普洱茶长期存放,最重要的就是防潮湿、避异味。于是,很多茶商建议茶友选择自封袋密封存放,收到普洱茶的茶友就疑惑了,普洱茶的转化是需要氧气参与的,自封袋存茶是密封,这样的普洱茶能转化吗?能长期存放吗?
答案是肯定的,家庭存放普洱茶,量少的话,茶友网推荐用密封袋存放,密封袋存放普洱茶更实惠、方便、省心。需要注意的是,密封袋密封的普洱茶需要间隔两到三个月后,拿出来与空气接触一下,有了氧气的参与,这样更利于普洱茶的转化。