都说“春花夏绿秋青冬红”
难道说我的夏天只能绿绿的么?
那今天我们就把六大茶类扒拉一遍
看看适合我们夏日消暑的茶都藏在哪里!
绿茶
肯定大都适合啦,绿茶的鲜爽是非常解暑解渴的。
大家都知道绿茶是不发酵茶类,通过杀青,钝化了酶的活性,抑制了多酚氧化等各种酶促反应。自然茶多酚、氨基酸、咖啡碱、等主要功效成分含量较高,夏日品饮简直完美。
如果大家喜欢喝冷泡的绿茶,??首推太平猴魁,毕竟猴魁是绿茶中为数不多有“韵”的茶。冷泡鲜甜不苦涩。
黄茶
微发酵,鲜度绿茶稍弱些,也很适合“消夏”啦~
冲泡可以参考绿茶
趁机安利一下冷泡利器---保温杯。保温杯除了保热还保冷奥。这样冷泡的茶就不怕随室温而升温啦。
青茶
因为发酵程度工艺上差异较大,还真的要好好找一找
毕竟整体发酵程度较高,如果作为夏日的唯一饮品,喝多了还是会觉得有点燥热。一些轻发酵,或者香气足的青茶搭配品饮会更合适哦,比如台湾大禹岭乌龙,漳平水仙/凤凰单丛等等。
白茶
“年青的”白毫银针、白牡丹也很适合夏日。
毫香蜜韵,高贵优雅。加上茶性“微寒”更适合消暑啦~
夏季南方又闷又热,空气湿度高,老年份的寿眉热饮有祛湿的效果,自然也在选择范围之内。
红茶
全发酵茶类,不是很建议夏日品饮哦。
当然,个人很喜欢喝那就泡呗,毕竟喝茶是自己的事。自己怎么喝舒服就怎么喝,还是要跟随自己身体的建议,条条框框也只是建议而已。
黑茶
我们先说生普吧,生普属于后发酵茶,年份新的生茶也是蛮适合夏季饮用奥。
熟普全发酵,个人不推荐夏季喝,基本上越喝越燥热。
黑茶中六堡以祛湿出名,特别是有些年份的老六堡,夏天大口品饮,发一发汗立马会觉得身体轻松好多~
最后
夏季相对容易滋生细菌,不建议泡好的茶静置太长时间再饮用,隔夜茶也是不建议。
当然饮茶也要“营养均衡”,根据自己身体的需求找到今天适合喝的茶~