大家都说“存生茶,喝熟茶、品老茶”,受这样的观念影响,熟茶总是给人一种只能即饮不能存放的错觉。有很多茶友认为:熟茶在经过渥堆发酵后就已经具备了老茶的品饮感受,茶叶内含物质也消耗的差不多了,再进行长期存放的话,表现只会越来越差。其实,品质好的熟茶,随着时间的推移,同样也能越陈越香。那么宫廷普洱熟茶存放价值如何?
宫廷普洱熟茶存放价值如何
从工艺的角度来说,渥堆发酵,决定了普洱熟茶与普洱生茶本质上的不同。虽然在渥堆发酵的过程中,茶叶内含物质会有一部分损耗,但这并不足以影响到普洱熟茶后期的越陈越香。
陈放对于普洱熟茶的作用,除了越陈越浓越香,还能去燥去堆味。虽然普洱熟茶在新茶时期就具有品饮价值,但因为茶品特性和工艺原因,立即饮用的话,除了有渥堆味,也比较容易燥火。
存放一段时间后的普洱熟茶,陈香明显,口感粘稠醇厚,总体表现更温和,适合更多人群饮用。
普洱茶生茶和熟茶相比,肯定是生茶收藏更好。因为熟茶已经不会转化,只需要存放一两年去除渥堆味即可,而生茶后期的转化是非常有必要,并且生茶的茶底品质也比熟茶的好很多,所以生茶更具有收藏价值。
宫廷普洱熟茶存放价值跟一般熟茶都是一样的,一款具有存放价值的熟茶,从来不是单看原料等级,还需要根据品牌、市场流通性等等多种因素来看,不能单一的看原料等级。