NO.1茶圣·陆羽
“一器成名只为茗，悦来客满是茶香”
图1|来源网络
陆羽，唐代著名茶学家，精于茶道，嗜茶如名，被世人称之为“茶圣”。他一生遍历山水间，采茶觅泉，闻香品茗，或与茶农交流经验，写下所见所闻，并根据长年考察的记录，终于，著作出世界第一部关于茶叶的专著——《茶经》，从此，这部著作开启了一个中国茶时代，影响深远。
NO.2茶仙·卢仝
“一碗喉吻润，二碗破孤闷”
图2|来源网络
卢仝（tóng），唐代诗人，精于诗文，却也好茶成癖，有《茶谱》流传于后世，与陆羽的《茶经》齐名，被世人称之为“茶仙”。最为人所传颂的“七碗茶诗”道出了卢仝对茶的痴迷，“一碗喉吻润，二碗破孤闷。三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清。六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生......”《七碗茶诗》后来传到日本，日本茶道深得其意境精髓。
NO.3别茶人·白居易
“不寄他人先寄我，应缘我是别茶人”
图3|来源网络
唐代写茶诗最多的人非白居易莫属了，他的一生，终日与茶相伴，一生中写了不少于65首与茶有关的诗。他痴爱喝茶，喜欢和爱茶人一起品茗，而且还善于辨别茶的好坏，自称“别茶人”。有次他收到好友寄来的忠州新茶，便迫不及待地先要品茗一番，随后将此事记述在《谢李六郎中寄新蜀茶》一诗中，并说道“不寄他人先寄我，应缘我是别茶人”。
NO.4茶器师·皮日休
“香泉一合乳，煎作连珠沸”
图4|来源网络
皮日休，晚唐杰出文学家，在诗和茶方面造诣非常高。皮日休对饮茶器具很有研究，本身也会自制精美的“袭美茶具”。其创作的《茶中杂咏》十组咏茶诗歌，再现了古人饮茶的生活礼仪，并细列出茶坞、茶笋、茶籝、茶鼎、茶瓯等茶器种类，让人不得不感叹古人在饮茶用器方面之精细和情趣水平之高。同时也为我们了解唐代茶文化提供了珍贵的历史资料。
NO.5以茶助学·李清照
“每饭罢，坐归来堂，煮茶，指堆积书史，言某事在某书某卷第几页第几行，以中否分胜负，为饮茶先后”
图5|来源网络
宋代著名婉约派词人李清照和她丈夫有一段与茶有关的趣事：在旅居青州时，两夫妇常以茶打赌猜书，约定，由一人讲典故，让另一人说出在某书某卷某页某行，获胜一方可优先喝茶。有一次，赵明诚说错了，正喝着茶的李清照“噗嗤”一笑，不仅茶没喝到，还弄湿了自己一身。这对佳人才子，一边饮茶一边考记忆，为我们留下了“饮茶助学”的美谈。
NO.6自创江南第一名茶·张岱
自称“茶淫枯虐”
图6|来源网络
在宋代，有一种名叫“日铸雪芽”的茶，曾被选为贡品，但到了明代，“日铸雪芽”的地位就没落了。茶痴张岱怎甘心“日铸雪芽”的没落，幸好他善于茶事，精于鉴水和制茶，于是便招募技艺先进的人与他一起改革日铸雪芽的制法，用松罗茶的制法提升雪芽品质，再加入茉莉进行炒制，结果制出的茶一时间名声大噪。“日铸雪芽”经过张岱改造后被称为“雪兰茶”，并成功打败松罗茶在当时的地位。难怪乎张岱会戏谑地称自己为“茶淫枯虐”。
NO.7君不可一日无茶·乾隆
“龙井新芽龙井泉，一家风味称烹煎”
图7|来源网络
清朝的乾隆皇帝也是一位十足的茶痴。在六下江南，微服私访期间，不忘饮遍江南的茗茶。龙井茶之所以能够声名远扬，成为名茶之首，还得拜乾隆御赐。六下江南五次为西湖龙井作诗，有这么强大的代言人代言想不红也难了。而且乾隆一生嗜茶如命，到了万年更甚。85岁的乾隆想隐退让位，朝中大臣有所顾虑便进谏道：“国不可一日无君！”乾隆便回道：“君不可一日无茶！”可见晚年的乾隆，痴茶已经到了病茶的地步。
NO.8用茶来换聊斋故事·蒲松龄
“写鬼写妖高人一等，刺贪刺虐入骨三分”
图8|来源网络
《聊斋志异》里的故事很多来自民间传说，而这些民间故事，是蒲松龄用茶换来的。久居乡下的蒲松龄，利用自己渊博的知识，自制了一款具有补肾、抗衰老功效的菊桑茶。这茶可不是给自己饮用的，他在乡下建了一个茅亭，为过往的行人提供这些桑菊花茶，饮茶的人不需要付茶费，只需口传分享自己听过的故事和传说。这些用茶换来的故事，后来成为了《聊斋志异》多篇小说的素材来源。
NO.9扬州八怪·汪士慎
“啖茶日日写梅花，要将胸中清苦味，吐作纸上冰霜桠”
图9|来源网络
汪士慎，清画家，“扬州八怪”之一，自称有“茶癖”。他一生品茶无数，视茶为友，对各种茶叶的形状和味道如数家珍。他喝茶从来不喝泡茶，他用来煮茶的水也只取三种，分别是山泉、雪花和花须水，必须有专用的茶具煎茶，可谓真“茶癖茶仙”了。
NO.10日本茶道大师·千利休
“和、敬、清、寂”
图10|来源网络
千休利是日本茶道集大成者，他吸收前人的禅茶思想，提出日本茶道的四大内涵——“和、敬、清、寂”，创造一种简索清寂为本体的日本茶道文化，并结合当时日本的各种茶文化，将其进一步的完善，最后才使得日本茶道最终成型。
