洱茶被誉为“可以喝的古董”，其越陈越香的独特品质是大家公认的。普洱茶之所以受追捧，最重要的可能还是它具有的养生、健身功效。
陈年普洱茶虽然是好茶，但也要会泡才行。只有知道正确的泡茶方式，才能使茶的醇和、韵味更加悠长，将其滋味充分激发出来。今天就来为大家讲讲冲泡陈年普洱比较简单的方法，又十分有效的泡茶方法。
普洱茶冲泡时间要注意的要点?
1、无论生普熟普冲泡时间都是5秒，三泡过后适当延长几秒逐渐至十泡之后十几秒
2、新茶需要开盖透气，避免闷熟不鲜爽;老茶需唤醒，快速沸冲不间断
3、普洱茶香气内敛不宜高冲，容易浑浊，不能直对茶叶，吓破茶胆，茶毫冲散汤感不佳
新茶老茶的区别:
生茶鲜爽香甜
新茶:当年的生茶较为鲜爽，注意不要闷泡，低冲定点、开盖散热保持鲜爽度的同时保持香气
老茶:老生普要唤醒，低冲保温，沸冲洒壶，连续冲泡有助于快速出汤同时唤醒转化后沉睡的滋味
熟茶醇厚甘香
新茶:压制不久的熟茶容易带有发酵堆味，沸冲连续出汤可以使得可以挥发的气味快速释放，进去品鉴茶的滋味的顶佳状态
老茶:转化成熟的茶，内涵物质非常复杂，想要唤醒茶的本身真正的滋味需要两次醒茶，紫砂小壶出半留半或者快速冲泡，换盛器冷却有助于洗茶之后挥发气味的保留，这也是品尝其他老茶内敛的滋味的方法。
同样，老熟普也适用其他老茶的煮茶法，洗茶两道后闷煮或蒸煮熟茶块，滋味能够完全地与茶水结合，香气比冲泡更为浓郁。
