普洱茶是我国的特色茶类，口感丰富，风味独特，获取了一大票茶友的心。普洱茶一直以来都是茶友们的心头好，不仅具有良好的保健功效，而且还是养生方式的不错选择。但是，对于爱喝茶的朋友来说，喝上一口好喝的普洱茶，除了茶好之外，还需要学会冲泡好一杯普洱茶。要怎么冲泡普洱生茶才能更好喝呢？接下来我们来了解一下普洱茶的简单冲泡方法吧。
新生普洱茶
新生普洱茶，茶性上较接近绿茶，冲泡中要避免出现“熟汤味”，因而水温要略低，出汤要快。尤其是原料比较嫩的生茶，冲泡时，水温在93-95℃即可，不能用沸水直接浇到茶叶，以免烫熟新鲜的叶片，使茶汤产生水闷气，影响茶汤的鲜爽度。同时，出汤后可以稍微半开盖散热，也可保持茶汤的鲜爽度。
老生普洱茶
老茶一般要求高温醒茶、高温冲泡，有利于陈味的散发。对于许多老生普洱茶，在泡与泡的间隔开盖，使叶底稍稍降温后再续泡，会有不一样的感觉。低冲注水，沸水冲泡，适当闷泡。
熟普洱茶
新熟普由于经过长时间渥堆发酵，冲泡时，水温要达到100℃，才能将熟茶顺、滑、甜、香、醇的性格发辉出来。但冲泡时间不宜太长，以避免苦涩味出现。一些发酵程度稍轻的茶也可适当在前三冲半开盖，以保持茶汤的鲜甜感，同时开盖也有利于熟味的散发。
老熟普洱茶
同样，老熟普洱茶也要求高温醒茶、高温冲泡，有利于陈味的散发。冲泡老熟普可以采取低冲注水，快速出汤，可用留根泡法（5泡之后每次出汤后留下一部分茶汤，再注水冲泡，一般采取“留二出八”或“留半出半”，能够增加耐泡度，调节茶汤滋味。）
器具
新生普洱茶：推荐选用瓷质盖碗，瓷质盖碗胎质细密，釉厚，不挂味，更能真实呈现出茶叶的本质特点。
老生普洱茶、老熟普洱茶：使用紫砂壶最佳，沏泡老茶需要保持高温，而紫砂壶的保温效果较好，且可用通过“淋壶”（用沸水浇在壶身上）持续保持温度，盖碗类器具因为构造原因做不到。
紫砂壶冲泡熟普洱茶使用身筒高、容量大的紫砂壶效果较好，例如井栏壶、秦权壶、葫芦壶、美人肩壶等。
