关于紧压茶。紧压茶占据了安化黑茶的半壁以上江山。相较散茶，紧压茶泡开所需的时间更长，进入状态更慢，因此通过洗茶来充分做好“热身运动”就显得尤为重要。
茯砖、黑砖、花砖、千两，这几类安化黑茶虽然都是紧压形态，但压制的松紧度各有不同，在洗茶上应遵循的基本规律是，压筑越紧的茶，洗茶的时间也需越长些，一泡不够的话，需洗两泡、三泡。实际操作时则更多依靠泡茶者的经验和个人喜好。
在此给新茶友一些建议供参考，压筑松紧度从松到紧：
手筑茯砖，沸水浸泡15-20秒，洗1泡；
机制茯砖、千/百/十两茶，沸水浸泡20-30秒，洗1泡；
黑砖、花砖、青砖，沸水浸泡20-30秒，洗2泡。
另一方面是关于松烟香和老茶。
松烟香是安化黑茶的特色工艺七星灶烘焙所带来的香气，如同吃辣一样，有人喜欢，也有人不喜欢。
老茶，尤其是年份久远者，因存放不当常会沾上一些令人不快的气味。
对于松烟香和一些附着在茶叶表面的气味，可以通过洗茶来有效地去除，操作方法是：沸水过茶、倒掉茶汤后，开盖让茶叶静置2、3分钟，这些表附气味会随着滚热的水汽蒸发而快速消散。
但是这种方法对于茶叶内在的或转化出来的气味不太有效。
最后单独说说洗茶对金花的影响，先说结论，洗茶不影响金花的风味与功效发挥。这部分涉及到金花与黑茶之间的相互关系，以后有机会另撰文详谈。
简单来讲，金花的风味和功效并非来自菌体本身，而是其在黑茶上的代谢作用及产物。
洗茶不过是冲掉茶叶表面上数量有限的一些金花菌体，并不对产生效能的作用机制有颠覆性影响，而洗掉的有效成分也可以忽略不计。所以无需顾忌，该怎么洗就怎么洗吧！
