现在市面上质量可靠的保温杯一般使用不锈钢内胆，使用保温杯泡茶是没有安全问题的。但是用保温杯泡茶会使茶叶长时间在过热的水中浸泡导致可溶成分在第一次冲泡就大量溶出，不仅破坏茶的风味，而且有损其营养价值。
茶叶是一种富含营养成分的饮品。茶叶中含有茶多酚、单宁、芳香物质、氨基酸和多种维生素。当用开水在壶或盖碗中泡茶时，大量的有益成分溶解在水中，香气，口感都恰到好处。而用保温杯泡茶，由于温度一直保持很高，使芳香物质很快挥发掉，茶多酚、单宁等物质会大量浸出，茶汤色浓，味苦涩。此外，由于维生素不耐高温，故长时间高温浸泡使其损失较大。因此，不宜用保温杯泡茶。
保温杯泡茶会降低茶叶的功效。茶叶富含蛋白质、脂肪、糖、维生素以及矿物质等营养成分，是一种天然的保健饮品，其中所含的茶多酚、咖啡碱、单宁、茶色素等，又具有多种药理作用，长时间衡定的高温使得茶叶功效降低。
