茶难卖的背后：
是普洱茶行业，尚未找到新的经济增长点。
但凡有新的红利，当前普洱茶市场的一切问题，都会迎刃而解。然而，茶圈已无红利，只能在内卷的路上，越走越远。
-01-市场红利，就是稀缺
普洱茶，有过三次红利。
2007年初的越陈越香，2014年初的名山古树茶。2016年后茶山行。
三轮红利市场的本质，都是：茶行业内外部的富余资本，在普洱茶里，挖掘稀缺性。
2007年，越陈越香的普洱茶
普洱茶的第一次红利期，靠的是越陈越香这个稀缺性。
当时，中国所有的茶叶里，港台商人率先提出普洱茶的越陈越香。并且，有老茶作为支撑。
在茶叶能越陈越香这个稀缺特性的加持下，普洱茶迅速火了。
2006-2007年，是普洱茶的第一个牛市。这时候，只要是普洱茶，都不愁卖。
2007年初，云南一家茶叶公司的老板管先生透露：普洱茶每月销量30吨，5月甚至达到40吨。
一家茶企，一个月能卖掉30吨普洱茶，这样的出货量，甩出今天99%的茶企，可见，当时的市场有多繁荣。
2007年前四个月，普洱茶暴涨的神话，创造了一大批百万富翁、千万富翁。
当时的普洱茶，供不应求到什么程度。云南茶园尚未扩种，产能跟不上。有的茶商，直接把四川、湖南、安徽等省份的绿茶拉进云南，压成普洱茶。
然而，烘青工艺的绿茶，隔年就是废茶。品质太烂，加之人为炒作。2007年4月下旬，盛极而衰。
2014年，古树茶的高光
2009-2014年，是普洱茶的第二个牛市。
这时，古树茶的品饮价值成为行业新的共识。前几年的普洱茶突然成了牛夫人，只有喝古树茶才高级。
全新的行业共识，一片真空的市场。古树茶价格飞速上涨，茶山部分茶农的日子，可谓是坐着直升机狂奔。
去茶园采几麻袋鲜叶，卖出去。单车变摩托。
只用两三年，茶农家的土瓦房、小趴屋就变成了小别墅。
做茶的茶商，也吃香喝辣。从茶农手里拿到茶叶，一个电话射出去，茶老板就用麻袋装着钞票来收古树茶。
茶山价格飞速上涨，茶叶抢到就是赚。比如，2011年5块钱一公斤的正气塘，2012年涨到30块一公斤，一年涨价6倍。
茶山上，茶老板都在抢古树茶。哪怕卖不出去，也一定要屯茶。因为，价格涨起来之后，卖掉一饼，就把几年前的本都赚回来。
比如，2011年的冰岛，300-500元一公斤。今天的冰岛，6-12万元/公斤。以前囤的茶，只要有办法证明是真的，卖掉一公斤，就把10年前投资200公斤的茶都赚了回来。
2015年，受外部环境影响，各大茶类的春茶市场，都很萧条。市场，又进入短暂的低迷。
2016年，茶旅融合，稀缺的名寨
2016年，茶旅融合背景下，普洱茶进入山行时代。
游客和散客进入茶山，看看古茶树，体验一下制茶的繁忙，旅游的同时，买点茶叶。
如果说2009-2014年的市场，是大多数古树茶都备受追捧。那么，2016年后，真正稀缺的，就是名山的古树。市场，需要名山，拉开消费的分层。
茶旅融合的背景下，普洱茶市场，选择了冰岛老寨。
冰岛老寨，土司贡茶的历史底蕴。冰糖清甜、兰花幽香的茶叶品质。广场边便于观光的大古树，以及地处茶山交通相对便利的环境，多重因素，导致冰岛老寨的崛起。
在名山茶王的拍卖下，88万冰岛老寨一炮而红。茶王带着本寨古树价格上涨，寨子又带着周围寨子茶价继续上涨。整个茶区的价格都涨了起来，间接带动了普洱茶市场的山头化。
2016-2018年，是山头茶市场的最后一波红利。
这一阶段，在冰岛老寨做茶的人，都靠茶叶走上了人生巅峰
在冰岛老寨的带领，周围山头的茶叶价格也随之上涨。在山上卖原料的茶农和茶商也分到一杯羹。
然而，普洱茶市场的规律是：茶圈内外的资本，不断推动行业寻找到更加稀缺的增长点。然后，进入新一轮的产能扩张。当产能扩大后，这一波红利被吃完，市场又进入短暂的萧条。
这一周期时间，大约是7年。
然而，普洱茶本身的稀缺特性，是会被挖掘完的。
今天，市场艰难，原因是：继越陈越香、古树茶，名山之后，普洱茶，没有找到新的增长点，没有形成新的共识。
如果普洱茶，出现一个新的共识。那么，在新的红利面前，大家都会到新的市场里搞钱，对堆在仓库里的海量库存视而不见。今天普洱茶行业的所有困局，都将迎刃而解。
遗憾的是，普洱茶行业里的稀缺性，已经被开发完了。
-02-红利过后，便是痛苦
世间若有所谓的幸福，那一定伴随着等量的不幸。
普洱茶找不到新的经济增长点，那些在红利期积累并被掩盖的问题，都会逐渐暴露出来，尤其产能过剩的问题。
产能问题一直都有，只是生意好做的时候，问题被掩盖了。如今，市场艰难，茶商在产能的困境中挣扎，实现库存变现。
庞大库存，分散于茶企
山头茶时代，2009-2013年，这时候的普洱茶，价格还没有涨起来，产能没有扩开，产量较少。
2009年，普洱茶产量7万吨。2010年，产量5.08万吨。2011年产量5.56万吨。2012年8.13万吨，2013年9.69万吨。
这些老一批山头茶，基本被消耗殆尽。如今，市场已经很难找到了。当前，山头茶市场的库存，大多是2015年以后，茶园扩种之后形成的，这些库存，分散在大大小小的茶企中。
大多数茶企，2015年之前的茶叶，基本没有。但2015年之后的茶叶，存量陆续增大。年份越新，存量越大。
库存，大多数茶商最大的财富
茶叶库存，是很多老茶商手里，最大的财富。
在茶价飞速上涨、存钱不如存茶时，茶商的重心是做春茶。承包茶园，或趁价格低的时候，把茶叶源源不断地收进来。
那时候，根本没想着卖库存。然而，茶树是茶农的，承包到期后，又回到茶农手里。
手里的现金流，来的快，去的也快。大多数茶商，只剩一仓库当初花真金白银收进来的茶叶了。
千方百计去库存，这是走出红利期后的无奈选择。但茶商只有茶，为了生活，别无选择。
消耗过剩产能，非常痛苦
茶行业，新进入行业的人，初遇即是高价，他们愿意花高价包茶园。
但很多老茶商，大多数资金已经套在库存上。只能在与新茶的竞争中，卖库存。
就市场来说，新茶比库存更好卖一些。当下，普洱茶的核心是山头与风味。
新的山头茶，茶客看着做，好歹能保障是真的。但大多数中小茶企的库存茶，存放多年，山头风格已经弱化。要证明山头，难如登天。
茶客只能凭着口感来判断山头，进一步判断值不值相对应的价。山头茶用这种方式卖，价格已经大打折扣了。
加上当年存进来的时候，价格便宜，很多茶老板，为了库存变现，天天放漏。比真，比不过新茶。比价，天天跟急于变现的老茶商玩商战。
但对于大多数茶商来说，没有办法。财富来源，只有茶叶。只卖把库存变现，才能腾出现金流，做新茶。
写在最后：
普洱茶，红利期有多爽，存量期就有多痛。
未来几年，普洱茶找不到新的经济增长点，支撑普洱茶市场的，依然是品饮。
普洱茶的品饮市场，定会进一步扩大。这是普洱茶本身的风味品质决定的。
普洱茶，香气复杂，有花香、蜜香、脂香等多种香气。
加之滋味浓醇香厚，生津回甘喉韵皆具。但凡一饮，回味无穷。饮过质量稍好的普洱茶，很难再爱上别的茶叶。
凭着独特的品饮价值，普洱茶品饮市场，一定会进一步扩大。
然而，市场红利已过。品饮市场，终究无法变成新的增量市场。
存新卖旧，茶叶变现的路上，痛并快乐着。
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