好环境、好茶人，用心种出的好茶
品质极好，约5万个芽头，才能炒制出1斤龙井春茶
真正龙井好茶，产量极其有限
01
产 量 极 其 有 限
/ 就连茶农也只有茶碎寥寥 /
约5万个芽头，才能炒制出1斤明前龙井，
这相当于一个熟练采茶工一天的采摘量，
这让每一份好茶显得分外的珍贵，
所以，请珍惜每一口鲜甜。
02
什 么 是 好 茶 ？
/ 足够自然 /
好茶的标准是足够自然，而这标准，
又能从色、香、味、形4点来看。
色：汤色嫩绿（黄）清澈明亮。这对于炒茶的技术要求极高，很难做到。
香：喝起来带有明显的兰花香，这与生长环境好直接相关，而且炒茶技艺很高才能炒出自然香气。
味：开水冲泡，泡开后，香气四溢，入口柔润，些许苦涩一闪即过，迅速回甘。
形：所谓好茶，是找到一种自然的状态。自然发芽的茶叶都是保持着一芽二叶的状态。一叶二芽的是一等龙井，而特极龙井则是一芽一叶。冲泡之后，茶叶会迅速沉到杯底，这是因为茶叶在生长的时候沉淀了足够的养分和矿物质，比重大。
——“为什么大家都那么推崇明前茶？”
经过一个漫长的冬季，茶树的养分得到充分积累，加上春季气温低，茶树生长速度缓慢，因此，发芽数量多，芽密，芽壮，嫩度好，叶张厚。特别是早期的春茶，往往是一年中绿茶品质最佳的。而清明前采制的茶叶，更是名优茶中的极品。明前茶氨基酸的含量高，而具有苦涩味的茶多酚含量相对较低，使得茶叶入口香高而味醇。
笼罩在阳光下的茶园
03
采 茶 人 的 坚 持
/ 坚持自然，始终如一 /
好茶 因为原产地茶园甄选
好茶 因为现摘现炒每叶新鲜
好茶 因为八道工序手工炒制
好茶 因为原滋原味品质如一
