产于湖北宜昌境内西陵峡两岸的丘陵地带。由于这里唐时属峡州管辖,加之此茶色泽翠绿
峡州碧峰茶,文章为您介绍峡州碧峰茶的基本概述、名字由来、历史沿革、采制技术以及发展动态等知识!
峡州碧峰属于绿茶,产于长江西陵峡北岸的宜昌市高山区。因这里唐时为峡州属地,故名峡州碧峰。茶区山水秀丽,岗岭起伏,气候温和,为茶树生长发育创造了良好的生态条件。
如何辨别峡州碧峰茶?特级碧峰以一芽一叶鲜叶为原料,一级碧峰为一芽二叶初展,二级碧峰为一芽二叶,均要求芽叶完整,老嫩一致,大小均匀。
宜昌县古称夷陵,又名峡州,古往今来,素以所产茶驰名神州。早在唐朝,茶圣陆羽就在《茶经》中写道:“山南,峡州上;襄州、荆州次;衡州下;金州、凉州又下”。将峡州茶列为上品。
峡州碧峰的冲泡、品饮只要按照该类茶的特性进行相应的操作,基本无虞。而茶叶存放(包括方法和时间),对消费者在后期冲泡、饮用茶产品确有非常重要的影响。那么峡州碧峰如何存放呢?