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云章磨烈头采春芽,一款能与冰岛对上话的山头茶

编辑:一抹阳光

磨烈茶,是勐库西半山为数不多的名气山头茶,行政区域上隶属于懂过茶区,出于懂过却胜于懂过,属于懂过茶中的“佼佼者”,也被称作是懂过的“掌上明珠”。

磨烈是一个拉祜族寨子,背靠大雪山,面朝冰岛湖,它的古树是整个懂过茶区当中生态最好,茶气最足,汤质最饱满的茶品。

磨烈古茶园的朝向和冰岛老寨古茶园的朝向相差不大,而懂过则有一点偏。简言之,磨烈古茶园接受光照的时间要比懂过古茶园接受的时间长。

磨烈凭什么被称作“小冰岛”?

如果拿磨烈与冰岛相比较,冰岛胜在口感的从一而终;而磨烈胜在先抑后扬。

冰岛茶重在汤感纯粹,生津回甘极佳,数泡后,如冰糖般清甜,特点极为鲜明!

磨烈茶与冰岛茶相比,甜润虽不及,但质、气、韵更强。

磨烈的口感辨识度特别高,喝上一杯,茶汤紧紧包裹住口腔,两频快速收敛,待口舌缓过劲来,苦意骤然而起,快速化去,生津转而成甜,回甘从内而外爆裂扩散。

这时一开始的刺激感依然伴随,混合着回甘对味蕾形成持续的压迫感。

单论茶气而言,磨烈为上,冰岛次之!但磨烈茶喝后余韵无穷;香气持久、茶气悠长、喉韵舒爽,让人久久不能忘怀!

头采春芽·磨烈如何更胜一筹?

磨烈能突出重围,也是源于优秀的茶叶内质。

磨烈古茶园“坐北朝南”,茶园隐于森林深处,磨烈茶园下就是冰岛湖,特别是下磨烈的古茶园,冰岛湖不仅增加了空气的湿度,提供充足的水分,而且清澈的活水可以将污染带走,使茶园洁净。

这也是我们的磨烈·头采春芽只做下磨烈而不做上磨烈的原因之一,水源除了可以提供充足的水分,还能带走污染,净化环境。

普洱茶中的头春茶,是春茶中的鲜爽度的代表。头春茶固然好,但头采仍旧压过头春。

头采茶,指的是茶园在开春以后,对极少量的、已经达到采摘标准的芽叶的第一次采摘所得的第一批芽头,因此,头采茶也属于头春茶,但又比头春茶的范围小很多。

根据往年的经验,磨烈的头采鲜叶是要靠抢的!去早了有,去晚了,就只能第二天赶早!

磨烈头采春芽,其茶汤果香充盈,从始至终。烈,茶气足,猛,山野气韵萦绕喉头。

喝后许久,甜味伴着回甘生津源源不断而来,茶气沉雄,名副其实的“小冰岛”。

它既有阳刚之气、芳香浓郁,又滋味醇厚、香甜润滑,先烈后柔,它就是磨烈茶。

磨烈如君子,如切如磋,如琢如磨;正应为切磋琢磨,才会见贤思齐,见不贤而内自省也。

磨烈独有的兰花香和山野气韵,使磨烈成为勐库片区的一匹黑马,成为云南普洱茶中的后起之秀,乃至整个茶界中一颗冉冉升起的新星!

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冰岛湖畔的下磨烈:先烈后柔?
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