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云章大富赛系列:品评2015年大富赛老树茶

编辑:一抹阳光

不论从前还是现在,大户赛的茶都是被追捧的。在清晚期,大户赛在茶界就十分有名,特别是在民国时期,大户赛作为大户人家的宠儿,甚至那时候的冰岛都被用来充作大户赛的茶,可见其受欢迎的程度。

大户赛是最接近千年原始古茶园的村落。当地的拉祜族“以茶为生,敬茶为神”,他们采撷古茶园的茶籽进行人工栽培,历时长达几百年。优质的茶箐,祖辈相传的制茶工艺,让大富赛茶具有茶气强,浓烈甘甜等特点,是当之无愧的大叶英豪。

每年开春,山神庙上一炷香,便到了大户赛开采的季节。

普洱茶界的潜力股

大户赛因倚靠邦马大雪山而存,其地理位置优越,生态环境较佳,古茶树树龄普遍较大,加之当地拉枯族制茶工艺较佳,其所产古树茶品质较高,深受茶友喜爱,而成为普洱茶界的潜力股之一。

大户赛茶园

古茶树在鲜有打扰的森林中肆意生长

这里的茶树古老且自然风韵十足

任他沧海桑田,世事变化

古茶树只是淡定、深沉的吸纳天时地利

孕育出独特的大富赛满山茶香

史料记载,大户赛的“大黑叶”也常常被用作茶叶拼配的秘密法门,被茶人形象地称为“普洱茶的味精”。

存茶,一定要存有惊喜感的

大富赛老树茶特点十分明显,对它有一条很中肯的评价:“茶气霸道堪比班章,水路细腻不输易武,香气回甘如同冰岛。”

如果您有幸得到一款真正的纯料大户赛古树茶,那么恭喜您,请好好珍藏。

这是我们持续出品《大富赛老树茶》的第10年,所选原料均来自云章自有茶园的核心产区,海拔高,生态好,树龄高,入口便知不是一般树龄的茶树可比的。

(云章大富赛系列茶品)

原料茶箐来自200年以上的老树

一片一片的鲜叶采摘回来

传统的手工柴火杀青工艺

锁住新鲜古茶味,不放走一个茶细胞

汤色展示

如果你对大户赛有一些了解,想喝到大户赛核心区的高树龄老树茶,这款茶一定可以满足你。

品评2015年《大富赛老树茶》

开汤后茶汤明黄透亮,香气浓厚而独特。

茶汤入喉,两颊即舌底徐徐生津,口腔舒适,滋味酽醇。

茶气强劲,苦味重,但苦不留口,回甘快而明显。

从第一杯茶汤入喉起,绵延悠远。

昆明仓储的蜜韵十足,入口间,甜度与蜜韵在整个口腔回荡,茶气十足,每一口都耐人寻味。

7年陈期,醒过后更能充分地冲泡出滋味来。

小酌一杯,润肺腑,暖心房,或为之陶醉,无限遐想;或为之感动泣下,心潮澎湃;或为之看破荣辱,归于淡泊。

茶,本为苦

不忘其本味

苦涩之后

才知香,才知甜

受得了这一丝苦

必化为甘冽清甜

原文标题为:曾大富赛的地位,让冰岛都只能是配角

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