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柑普茶入门指南:岁月成就,自然馈赠

编辑:消失茶友

  早在一千多年前的唐朝,柑普茶的雏形便首次出现了,当时“茶圣”陆羽在《茶经》中提及到“加入橘皮煮茶”。

  正宗的柑普茶:采用产自新会的新会柑(具有国家地理保护标志)和云南普洱茶为原料,经特殊工艺加工而成。

  新会柑

  一般的橘子皮跟陈皮是两个概念,新会柑属于柑Tangerine,制成的陈皮是中药材,用柑橘皮制成,在我国南方出产,尤以广东新会所产者最佳。因陈皮也称作新会皮、广陈皮,被誉为广东三大宝之一。现在市场上绝大部分用的产自福建、云南的四季桔,价格跟新会柑差距极大。为了造假谋利,奸商们把桔皮高温烘烤,桔子皮的维生素几乎已经破坏干净了,而且很容易产生杂环胺、苯并芘等多种致.癌物,尤其是烘焙到焦香的桔皮!

  

  云南熟普

  选择云南普洱是口味搭配的结果。用新会柑所制成的陈皮味苦、辛、有回甘;而云南的普洱,滋味以甜醇顺滑为主,两者结合后相协调,陈皮的苦被中和了,而茶汤又带上了陈皮所独有的清新而馥郁的柑香,使茶更加香醇可口。生普茶口感滋味强,茶香鲜明浓郁,与陈皮搭配,反而不能很好地融合表现出两者的滋味风格。而熟普,以醇滑的口感著称,在滋味上不偏不倚,与陈皮搭配更显相得益彰。

  

    

  金丝

  新品上市

  选用新会核心产区小青柑与陈放多年的云南熟普,跨越千里,拥抱融合,两种真味百转交汇,相得益彰,好原料与好工艺的完美结合

    

  泡一杯金丝细细品啜,就能感受那岁月成就的香气、自然馈赠的滋味。岁月静好,现世安稳!

  

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