曹文志：他是靠一片叶子致富的

认识曹文志很晚，还有些突然。

听说他去年自费100多万元办了一个“茶文化节”，今年春天又花了30多万元办了第二届茶文化节，这在安庆全市都是史无前例的。两届茶文化节称得上规模大、规格高、盛况空前，有省、市、县乡镇的各级领导和行业专家莅临,还吸引了各级媒体的共同关注。

现在他就坐在我的身边，我俩都是来参加潜山市茶文化研究会的会议，他是这个研究会的发起人之一。如果不是席卡，我还不知道他就是曹文志。简短的交流，让我产生浓厚的兴趣，我决定采访他。

一、他爱茶爱到了极致

曹文志天生就是一个爱茶的人。他思维敏捷，思想丰富。与他交谈，涉及茶生意的话题很少，更多的是茶文化。他对茶叶有特别的情感，茶叶也带给他很多憧憬。他开门见山地说，本市茶有更大的发展空间，在未来的空间里，潜山茶的席位会更高更有份量，因为潜山这方土地是全国优质产茶区之一。他想做好的事就是有自己的品牌。

曹文志是山外人，他家的田地上没有一棵茶树，畈区不是产茶的地方。他到成家立业时，还没看到过茶树是什么样子，更不知道每天喝的那杯茶是怎样来的。尽管他喝的茶是最粗糙的，但依然觉得那是一个好东西。茶给他最初的印象是，少了它便少了一份生活的趣味。

直到2009年，一个偶然的机会，他去了一趟五庙，第一次喝上了五庙茶，这口茶喝下去，他觉得生活中还有如此珍贵的东西。

五庙乡在大别山腹地，到处都是茶园，一片生机勃勃，他知道茶是怎么回事了。他高兴地摘取一片叶子，放在手上仔细端详，那片叶子碧绿，柔软，就像丝绸。还像美玉一样光洁、闪亮、通透，他有点爱不释手了。后来他又去过彭河乡，在那里了解了茶树的栽培和茶叶的加工制作。

所有这一切都让他对茶发生了兴趣，他决定改行，于2012年3月份拿到了执照，开了一个半间门面大的茶叶销售店。说实话，这不是他的手笔，半截门面，他委屈了自己。但是他上有老下有小，两个孩子正在读书，让他没有更多的钱投入在茶叶上。这个时候他仅仅是将兴趣与就业结合起来了，还谈不上事业。

二、凤凰涅槃的阵痛

一个小小的茶叶店承担不起全家人的生活，何况还是接买接卖，成不了大气候，他需要拓展视野。

改革开放伊始，潜山的“天柱剑毫”位列中国十大名茶首位，还有“天柱弦月”也成为全省十大名茶之一……所有这些，都让潜山茶叶界感到欣慰和自豪。

但在曹文志刚刚走进茶叶行业的时候，有则消息让很多人也包括他震惊了，中国十大名茶之首的“天柱剑毫”这一品牌多年前就卖给外地了，于是曹文志说：这是让“黄金”变成了“铁”。果真如他所说，“天柱剑毫”从此默默无闻，中国十大名茶的名单上再也没有出现过它的名字。

与此同时，曹文志却惹上了麻烦，他茶叶店里卖的是天柱弦月，而“天柱弦月”已经让别人注册了。虽然全县到处都在生产天柱弦月，可一旦进入流通市场，就都是帮别人做广告了，包装盒子上印制的“天柱弦月”字样、通讯地址、联系电话，都是别人的，这分明是在为别人赚吆喝啊！于是他决定重新印制包装盒，印上自己的东西。

这时管理部门找到了他，说他侵权了。他有点蒙了，全县到处都生产天柱弦月，凭什么这几个字只能你用我不能用呢？但是没办法，商标法就是这么规定的。因为别人已经抢先注册了，注册了的商标就受到法律的保护，这叫“知识产权”。你要用也行，但必须得到持有人的授权，并付给费用。于是曹文志只好被迫注册自己的商标，取名琪怡，从此他开始了“琪怡”品牌的打造。

说起这个商标，曹文志是费了一番心思的。起一个什么样子的名字呢？要知道这个时候，他对茶叶已经有了很深厚的感情，茶叶是他的挚爱。他看看自己的一对女儿，大女儿叫曹翰琪，小女儿叫曹佳怡，这更是他的挚爱。于是他选择了“琪”和“怡”二字作为他要开发的茶叶新品牌，“琪怡”就这样诞生了。他一直为有这样一个响亮而又雅致的名字高兴，决心做大做强琪怡品牌，就像看到自己的两个女儿一样，一天天成长。

果然是天赐良机。2013年他所在的天柱山镇来了一位好领导，名叫张文胜。张书记问曹文志卖些什么样的茶，进而问他是否有自己的茶园？曹文志说只做点小本生意，没有自己的茶园。张文胜想到了这个镇的茶庄村有集体茶园好几十亩，一直承包给个人经营，现在承包人不愿意再承包了，就鼓励曹文志接包下去，就这样他有了自己的茶园。随后，他又承包了天柱山旅游公司和周边老百姓的茶园。就像滚雪球一样，他的茶园一下子扩展到了1600亩。

好机会接踵而来，2015年春天的一个上午，有三位游客走进了他的茶叶店，一边看他的陈列品，一边询问茶叶价位。曹文志指着柜台说：“样品和价格都在那里。”

此时，有个样品位是空的，没有茶叶只有价格牌，那上面写的是每斤800元。客人说要看看800元的，曹文志说没有货了。

——那什么时候有货呢？

——明天。

——那么这些标价三百元的四百元的，实卖什么价？

——标什么价就卖什么价，本店是不还价的。

不还价，让游客有点奇怪，现在的买卖几乎没有不还价的。不还价也是曹文志的底气，他不怕卖不出去，他经常卖到茶叶断货。

三个客人似乎闻到了这个茶叶店的某种气息。

——你这是高山茶吗？

——当然是，潜山市有一半的土地面积都是大山，属于“大别山系”，全县十多个乡镇，有8个乡镇是处在大别山的腹地，还有黄铺、痘姆属于半山半丘陵地区。

——“有茶园吗？”

随即，曹文志领着客人向着大别山腹地进发，到了自己的茶园。

曹文志的茶园就像一片荒山。没想到客人产生了兴趣，问：茶园怎么会是这样？

曹文志说：我不施肥。

客人说：不施肥，哪来的产量？

曹文志说：我不要产量，只要质量。

谁知3个客人是行家，有人问：“不施肥不打药，除草剂总得用吧？否则野草就将茶树淹没了”。曹文志说：“也不用除草剂，人工锄草、割草机割草”。

“那用工成本太高啊！”

客人一边疑惑地看着曹文志，一边拔起几棵杂草来说：“是真的没打除草剂呢！”原来打过除草剂的草根是会发黄的，这里不是。

客人当即说：“今天做的干茶，我们全要了。”

第二天一大早，客人就到了店里，一问曹文志，仅有干茶2.4斤，真的太少了。客人说：“你给标个价吧，赶紧按40份分好，包装盒，标签一样不能少”。曹文志只好包成40份，但却没有定价。三个客人与他一起，核算了一下成本，加了一点利润，按每斤3880元的价格，高兴得付款而去。

没想到过了两天，工商局来人找了他，说有人举报曹文志哄抬物价，扰乱市场经济秩序。

他当即拨通电话，让管理人员直接询问那三位客人。对方说这不算高，大家都说捡了个便宜，那是真正的有机茶，遗憾的是量太少了。

从此以后，这批广东客人年年都要买他的“琪怡弦月”和“剑毫”，还带来了新的客户，这给他带来促进和鼓舞。

让他受鼓舞的方面很多，虽然到目前为止，他没要国家一个项目一分钱，但他觉得，各级领导的重视，就是最好的支持。他清楚地记得，2018年的6月初，全国政协副主席马飚来潜山调研，看到他公司所在的“茶庄村”路牌时说：全国叫做茶庄的地方很多，但一个行政村以茶庄来命名的极少极少，好像另有一个是在山东。这个茶庄村是因为有茶吗？

这一问，让曹文志心花怒放。他回答说：“有，从唐代开始，这里就生产贡茶了。”

三、有机茶不是贴个标签就行，它有百草的香味

曹文志既做品牌更做品质，他让品质支撑品牌的建立，又让品牌引领茶业的发展，他坚信当今这个消费市场“没有卖不出去的价格，只有卖不出去的质量”。所以他现在拥有的1600亩茶园，全为高山有机茶，尽管认证的还只有400亩。那1200亩，他表示要抓紧时间认证。

什么是“有机”？这是现代农业的一个重要标准，通俗地说就是不施化学肥料，不打化学农药，而曹文志则认为这还不够。

这里是中国供销总社的茶叶研学基地。2019年3月份，安徽大学茶叶系来了一批学生在这里教学实习，他们请曹文志就“有机”的见解讲一课。曹文志没有推却，面对大学生和教授们，他说：“除了不使用农药化肥以外，还要补充几个要素，一是土壤，土壤要好，没受过污染；二是用水，要有清洁的水源；三是空气，要远离有烟囱的地方，远离有粉尘的地方。”他的讲解，在一个不长的课时里，迎来了多次热烈的掌声。实际上，曹文志就是这么做的，甚至走向了“极端”，连农家肥料也不施用，地地道道的野茶。

这能相信吗？

有人相信，有很多人相信，首先是那些长年在茶园务工的农民兄弟相信。仅以2019年为例，他发放给采茶、制茶和锄草的工人工资共为180万元，如果以每天工钱150元计算，用工约为1.2万个。当然这里更多的是绩效工资，而不是点工计价，1.2万个工相当于每天约有40个工人在这里劳务，他们没有干过施肥打药的活。

再就是专家们相信，我们来看一下当今有机认证的程序：曹文志的茶园是由北京“中诺检测”机构认证的。认证人员要亲自来到申请认证的山场地块，通过GPS定位，甲乙双方共同确定茶园名称、海拔高度、经纬度，然后在视频及录像的共同监督下，采取鲜叶，装入容器内，封口签字盖章，直寄北京或认证人员带回北京。检测人员对样品的结果负法律责任，如有消费者投诉，第一责任人便是检测人员。

这样的有机认证你能不相信吗？

我是相信的，即使我不知道以上的这一切程序，但琪怡茶叶的香气让我坚定地认为，这就是有机茶，用不着标签，我分明已经闻到了其间的百草的香味，沁入心脾。

真是好事成双，在天柱山这块腹地上的茶园，今年春天又检测出富硒富锌，不仅得到了专家们的赞美，也拿到了认证，这意味着“琪怡”茶叶有着更高的饮用价值。尤其是硒，我们太需要它了。中国是一个缺硒的国家，而心脏疾患的产生与缺硒有直接的密切关系，早在四十多年前，就有专家呼吁：要像补碘一样为国人补硒。

四、他一边富了自己一边助人脱贫

因有兴趣而出发，因有收获而归来。

曹文志依靠一片叶子富起来了，他把这片叶子做成了品牌，作出了品质，也作出了茶文化。他富了并没忘记过去的贫困，也没有忘记身边还有少数贫困群众。当年的兴趣成就了今天的收获，他愿意将自己的收获作出分享。

如果说他每年有一百几十万到二百几十万元的资金用于务工，让周边群众在自家门口就有了收入，这是间接扶贫的话，那么他的直接扶贫就显得更有远见，他说扶贫先扶智。

从2017年起，他每年出资1—2万元办农技培训班。他说当年的茶叶培训班参培人数达到了150多人，让他倍受感动。2018年在培训班上，他郑重地宣布：凡是贫困户入园采茶务工的，另外奖励5%。而去年的培训班用了8天的时间让参培人员在他的茶园里实施具体操作，怎样采摘，怎样培育茶树，怎样制作加工，这是一次全技能的培训。

他还直接帮助2户贫困户在2018年就脱贫了。

他说有了技能的脱贫户就不会再返贫，这是自己最大的心愿。于是，今年春天，疫情刚一结束，他就开展起了“2020天柱山（琪怡）三富茶叶帮扶活动”。