2018年12月1日上午，万众期待的第五届中华茶奥会在龙坞茶镇隆重举行了开幕式。
本届茶奥会由中国国际茶文化研究会，浙江大学，中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院，中华茶人联谊会，杭州市人民政府主办，杭州市茶文化研究会、西湖区人民政府、中国茶叶博物馆、全国茶博物馆联盟、浙江省茶叶集团股份有限公司、浙江农林大学、浙江树人大学、浙江经贸职业技术学院、浙江旅游职业学院、浙江在线、茶都名园、杭州合众集团责任有限公司、浙江素业茶叶研究院、浙江听客餐饮管理有限公司、湖南立德花语文化传播有限公司承办。第五届中华茶奥会名誉副主席、湖北省陆羽茶文化研究会会长石艾发受邀出席盛会，湖北生态工程职业技术学院冯时老师带领学生，恩施职业技术学院彭青老师带领学生代表湖北参加此次大赛。
第五届中华茶奥会名誉主席、中国国际茶文化研究会会长、浙江省政协原主席周国富，全国政协委员、农业农村部原党组成员、纪检组长宋建朝，浙江省人大常委会副主任史济锡，浙江省政协党组副书记、副主席孙景淼，第五届中华茶奥会主席、中国国际茶文化研究会常务副会长、杭州市政府原市长孙忠焕，杭州市原政协主席虞荣仁，农业农村部全国农技中心主任刘天金，浙江省农业农村厅厅长林健东，浙江省供销社主任邵峰，第五届中华茶奥会主席、杭州市委副书记张仲灿，杭州市人大副主任郑荣胜，第五届中华茶奥会副主席、杭州市政府副市长王宏，杭州市政协党组副书记、副主席翁卫军，农业农村部种植业司副司长杨礼胜，农业农村部全国农技中心副主任王第五届中华茶奥会名誉副主席、湖北省陆羽茶文化研究会会长石艾发等领导嘉宾出席此次开幕式。
第五届中华茶奥会主席、中国国际茶文化研究会常务副会长、杭州市政府原市长孙忠焕主持开幕式
裁判代表宣誓
选手代表宣誓
第五届中华茶奥会副主席、杭州市西湖区区委书记章根明致辞
国茶实业（上海）股份有限公司董事长刘耿丹致辞
中华茶人联谊会常务副理事长危赛明致辞
农业农村部全国农技中心主任刘天金致辞
第五届中华茶奥会主席、杭州市委副书记张仲灿在第五届中华茶奥会开幕式上致辞
中华茶奥会是我国首个以茶为主题的“奥林匹克盛会”。杭州市委、市政府对第五届中华茶奥会高度重视，在前四届成功举办的基础上，对赛事进行全方位升级，突出科技、品质、人文、活力、时尚等五大元素，搭建竞技茶功夫、切磋茶技艺、展示茶文化的最佳平台。在这期间：
——我们将努力呈现一届线上线下互动、智慧元素应用的科技茶奥。杭州曾是陆羽著经之地、日本茶道之源，是历代茶人心仪的城市。如今的杭州则是具有全球影响力的“网联网+”创新创业中心。当种茶、制茶、饮茶过程中融入大数据分析、智慧化应用，当丰富优质的茶产品插上“互联网+”的翅膀，这一片片绿叶呈现给世界的是一种创新创业创富的蓬勃活力。
——我们将努力呈现一届安康富美、茶香飘溢的品质茶奥。茶叶一头连着“一带一路”，是开放的桥梁、联系的纽带；另一头连着“消薄增收”，是村集体经济发展的“摇钱树”、低收入农户增收的“黄金叶”；中间连着“煮茶论道”，是休闲品质生活的有效体现。我们将赋予茶产业、茶产品、茶活动更多的意义，彰显杭州这座中国最具幸福感城市的生活品质，让“茶为国饮、杭为茶都”成为共识，让中国茶香飘五湖四海。
——我们将努力呈现一届文化浓郁、休闲雅趣的人文茶奥。千百年来，人们以茶会友、以茶兴艺、以茶作礼、以茶赋诗、以茶入画，茶已成为杭州城市文化的重要符号。现如今我们将通过活动组织，展呈纷繁茶事，让茶从高大上的文化图腾走进普通大众，与消费者温暖对接，使“择僻静之所、邀两三好友、煮一壶清茶”成为越来越多市民的休闲方式。
——我们将努力呈现一届竞技赛能、互动共享的活力茶奥。茶奥会最鲜明的特点在于“赛”字。这次，我们设置了茶艺大赛、茶品鉴及沏泡技艺竞赛等八大赛事、60余个项目，旨在通过赛技能、赛茶艺、赛品质，达到参与互动、交流共进、绽放活力的目的。
——我们将努力呈现一届顺应趋势、引领潮流的时尚茶奥。“年轻、时尚”是现代人的追求，也是中国茶今后的发展方向。我们将通过活动的举办，让茶知识传播、茶饮品创新、茶器具设计、茶文化弘扬更具时尚潮流，让更多的年轻人了解茶、喜欢茶、热爱茶、享受茶。
杭州“三面云山一面城”的城市空间布局，犹如一间大茶馆。在这里，我们将致力打造茶界永不落幕的茶博会、没有围墙的茶博馆、全国茶产业最重要最经典的“茶业奥运会”，让龙井茶、中国茶、世界茶齐聚，让“喝茶、饮茶、吃茶、用茶、玩茶、事茶”六茶共舞，真正使茶不凉、人不散、茶奥情永续。
中华茶奥会是我国首个以茶为主题的奥林匹克盛会，以赛、品、论、展等多种形式展呈纷繁茶事，是国家“一带一路”倡议下茶产业转型升级的重要组成部分。中华茶奥会自2014年举办以来，吸引了来自18个国家的4000多名参赛者，为百余家茶企完成了品牌培育及增值，网络同步传播量近2000万，贵州、福建、湖南等15个产茶区政府积极竞办。中华茶奥会实现了对中国茶文化的有效传播，是名副其实的特色精品茶事活动。
湖北生态工程职业技术学院冯时老师及学生
湖北生态工程职业技术学院学生茶艺作品茶叙春秋
既然是茶奥会，那就少不了比拼。本届茶奥会既评比茶叶的优劣，还比拼茶艺技能的高下；既有古代茶文化的传承，又有茶生活方式的创新。既是茶叶生产者与消费者之间交流的平台，更是茶友分享快乐的舞台。让更多喜欢茶的朋友们一起茗动杭州，茗战钱塘，通过茶的切磋，唤醒内心深处的情趣与品位，玩的极致便是艺术。愿茶奥会像奥林匹克一样成为茶高手的竞技场。
盛世茶会，“中国茶和茶文化，在造福人类的历史上已经走过了数千年，穿越历史，跨越国界，融入生活，增添情趣，促进健康，传承创新，繁荣兴盛。改革开放四十年的洗礼，使它更加容光焕发、魅力无穷。它既具有精准扶贫、乡村振兴、富民惠民的经济功能，又具有乡愁绵绵、风情万种、文明传承的文化功能；既具有清敬和美、联谊交往、人际和谐的社会功能，又具有绿水青山、红脉绿韵、绿色发展的生态功能；既具有平静闲适、精神愉悦、健全体魄的养心健身功能，又具有清明政治、协和万邦、茶和天下的治国理政功能，成为传承创新中华文化的重要载体，成为中国与世界各国友好交往的桥梁纽带，成为走进“一带一路”的文化使者，在满足人民日益增长的美好生活需要和促进世界文明进步中发挥着越来越重要的作用。国运盛则茶运兴。”
茶为国饮，杭为茶都，在这个继往开来的时代，杭州张开了热情的双手，盛世话茶，不忘初心，共垒茶梦，把茶作为美好的情怀与所有人分享。
第五届中华茶奥会名誉主席、中国国际茶文化研究会会长、浙江省政协原主席周国富宣布开幕
开幕式上，第五届中华茶奥会名誉主席、中国国际茶文化研究会会长、浙江省政协原主席周国富，全国政协委员、农业农村部原党组成员、纪检组长宋建朝，浙江省人大常委会副主任史济锡，浙江省政协副主席孙景淼，农业农村部全国农业技术推广服务中心主任刘天金，杭州市委副书记、中华茶奥会主席张仲灿，杭州市人民政府副市长王宏，浙江大学创新创业研究院副理事长张美凤，中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院党委书记郑国建，中华茶人联谊会常务副理事长危赛明，中国-欧洲文化艺术体育协会主席、侨领集团决策委员会主席、欧洲中国商品进出口货物集团公司董事长马文俊，国茶实业（上海）股份有限公司董事长刘耿丹，泸州老窖股份有限公司总工程师、副总经理沈才洪上台同启开幕式。
出席此次开幕式的还有中国国际茶文化研究会副会长沈立江，中国国际茶文化研究会副会长于辉达，中国国际茶文化研究会副会长阮忠训，第五届中华茶奥会副主席、中国国际茶文化研究会秘书长王小玲，第五届中华茶奥会名誉副主席、杭州市茶文化研究会会长、杭州市政府原副市长何关新，浙江大学校友总会副会长、浙江大学创新创业研究院副理事长张美凤，浙江省农业厅副厅长王建跃，浙江省供销社副主任张建，第五届中华茶奥会名誉副主席、中国茶叶流通协会副会长姚静波，第五届中华茶奥会名誉副主席、中国食品土畜进出口商会副会长于露，中华茶奥会副主席、中华茶人联谊会副理事长危赛明，中国农业科学院茶叶研究所所长杨亚军，中国农业科学院茶叶研究所党委书记姜仁华，中华全国供销总社杭州茶叶研究院党委书记郑国建，第五届中华茶奥华名誉副主席、湖北省陆羽茶文化研究会会长石艾发，第五届中华茶奥会名誉副主席、福建省茶业协会会长杨祖基，第五届中华茶奥会名誉副主席、云南省普洱茶协会杨琴媛，第五届中华茶奥会名誉副主席、云南农业大学校长盛军，浙江农林大学党委书记周国模，第五届中华茶奥会副主席、杭州市西湖区区委书记章根明，中国茶产业联盟理事长毛立民，中国茶叶博物馆馆长吴晓力，第五届中华茶奥会秘书长、第五届中华茶奥会赛事委员会主任王岳飞，第五届中华茶奥会组委会秘书长、中国茶叶流通协会专家委员会主任张士康，第五届中华茶奥会总裁判长周智修，第五届中华茶奥会总仲裁长、浙江省农业农村厅茶叶首席专家罗列万，浙江大学茶学系教授刘祖生、中国国际茶文化研究会名誉副会长兼学术委员会主任程启坤，浙江大学茶学系教授、童一家创始人童启庆，还有茶界著名老专家代表：谢丰镐先生、姚国坤先生、王祖文先生、胡月龄老师、徐南眉老师、严凤珠老师、王惠老师、王旭烽教授等领导专家和嘉宾。
经过三天激烈的角逐，12月2日下午，“国茶杯”第五届中华茶奥会在龙坞茶镇落幕，作为国家“一带一路”倡议布局下茶产业发展的重要组成部分，本届茶奥会搭建了茶文化的有效载体和平台，它生动活泼地发扬了“茶为国饮”的丰富内涵，开创了中华茶奥会的新局面。
第五届中华茶奥会副主席、杭州市政府副市长王宏主持闭幕式
本届茶奥会紧紧围绕“科技茶奥、品质茶奥、人文茶奥、活力茶奥、时尚茶奥”的主题，比拼茶技茶艺、贡献思想智慧、探讨合作途径、展望未来愿景，取得了丰硕的成果。尤其是，来自全球12个国家的1000多名选手为全国乃至世界奉献了一场茶香浓郁的竞技盛宴。他们以茶会友、PK技艺、展示风采，把中国茶和茶文化娓娓道来。
12月6日，湖北省陆羽茶文化研究会分两地开展工作，石艾发会长一行出席第六届中国.赤壁青砖茶交易会(珠海），湖北省农村农业厅副厅长肖长惜一行六人出席盛会；中国农业国际合作促进会茶产业委员会封愧松、万福祥主任一行出席盛会。湖北省陆羽茶文化研究会常务副会长黄木生、副会长乐意、秘书长冯时、副秘书长石静在湖北省陆羽茶文化研究会南湖部商定深圳“陆羽杯”茶书法大赛活动准备工作。
