持续了近二十年的普洱茶热潮到了现在还在不断上升,整个普洱茶产业日驱完善,普洱茶的价值也在不断得到肯定和提升,也因此普洱茶从原料、加工工艺、存储都有了越来越严格的要求。一款好茶,不再是只看商标,而是更重品质。
什么是一款好茶呢?庄园熟茶,精选云南大叶种大树料纯料,里面外一口料,工艺超绝,发酵后茶叶条索完整、清晰,金毫显露。
保障普洱茶好品质的正是熟茶庄园有着秉承 “传承、现代、创新”价值观的专业化熟茶制作工坊。
熟茶工坊结合现代化管理全面建立技术研发、生产标准和质量追溯体系,这才保证每一饼从这里出产的茶叶都是健康的高品质好茶。
普洱熟茶渥堆发酵后,都需要至少1~2年的存储,散掉新堆的堆味,同时为熟茶养护出来更加醇厚、顺滑的口感。
庄园熟茶出堆存储后以石磨压制,保证饼茶松紧适度,之后存储在“熟茶庄园养茶仓”,养茶仓选用陶土烧制的透气陶罐,既有利于无氧环境中厌氧菌的生存,又留有空间让茶叶氧化进行后发酵。
好茶仓养出好茶叶,庄园熟茶开汤后茶叶滋味清醇,口感顺滑,回甘明显。
好茶诞生,还需有个品茶的好地方。
时值寒冬,全国大部分地方早已白雪皑皑不宜户外活动。位于云南西双版纳傣族自治州的勐海县此时正阳光明媚,温度适宜,观茶坊熟茶主题庄园欢迎诸位茶友莅临参观、品鉴,共同一品好茶!