这是我在试喝的第三款茶,不同于前两次的熟茶,这次我们来试喝的是一款陈皮普洱茶。
以前经常喝的小青柑,大红柑这类橘柑普,侨一这次采用了切丝陈皮和熟普进行按比例配比,
然后分装成小包装,这种方式便于携带,也容易控制成本,切丝的陈皮价格相对来说便宜很多。
侨一这个企业是创始人是来自香港的“黄洋颂”先生,据网上资料显示 黄先生祖辈就在新会种植“新会柑”
闲话结束,带入正文!!!
这个茶的包装是一个圆形铁罐,罐体印刷了大大的“新会”和“陈皮普洱茶”两个关键词
在其他地方印刷有“新会八景”圭峰叠翠、小鸟天堂、叱石松涛、公坑雀花、象山秋月、葵湖春晓、银洲塔影、崖门览胜。
包装还是很花了一番心思的,打开盖子里面是独立的包装每袋十克,一共25袋,总重250克。
外包装不分就过多赘述了!茶吗,已喝为主不是吗?
日期:2018年10月15日晚 用具:白瓷盖碗180ML
用水:家用纯净水 投茶:9.8克(每袋重量)
润茶:均两遍秒出,开盖湿醒2分钟。
干茶发现陈皮配比很高,切丝偏细和碎,熟普发现有梗和黄叶以及一些偏绿的叶片。
干茶闻起来柑香明显,略有刺鼻,熟普味道基本被柑香覆盖。
开汤
1-2泡:汤色干净通透,色泽呈酒红色,轻嗅柑香明显,入口柑的香气比较直接,刺激有些明显,汤到舌根部酸味凸显,细品茶汤有微弱的糯香,无回甘生津。
3-4泡:汤色依然呈酒红色,如葡萄美酒一般美丽。经过前两泡的洗礼,茶汤趋于平衡,柑的香气已经在那么刺激了
熟普的味道依然有些寡淡,甜度略有提升,但是还过于轻微。
5-6泡:第5泡还可以,持续性OK。到第六泡30秒出汤也已经茶汤变淡,渐显水味,柑香温和了,冲泡到此结束,如果想喝还可以继续煮。
茶底:
可以看到青色的叶子,这是没有完全发酵的叶子吗?
有老叶子和茶梗很多。
总结:
这是一家新会的地方企业,在陈皮这方面应该会有一些优势,但是在熟茶这个方面,可以看出来“侨一”这个品牌确实有些不尽如人意,对比云南的茶企,仍需要加把劲。小青柑,大红柑,陈皮普洱,这几种是茶是近年来大热的一个品类,有陈皮的香气加上普洱的醇厚,但是对陈皮和熟普都有一些新的要求,陈皮过多则茶味不显,陈皮过少,这香气太弱,这个配比需要企业进行细心的配比,而不是简单的混装在一起。
这个茶我个人觉得还不是太成熟,在熟普的选择上出现了一些问题,可以看出茶叶的质量不高,冲泡的时候茶香出不来,陈皮的香气有太高扬,照成了口味的失调。
图文:挖井人
摘自:新茶网试用报告