历史以来,提及普洱茶,人人皆说普洱茶产自六大茶山,澜沧江东边的六大茶山成为孕育普洱茶历史文化的天堂;而在澜沧江西岸,那些隐藏在莽莽原始森林中的古茶园、古茶山,却一度因为战乱、交通、瘴气等原因,不为世人所知。贺开,就是这么一个神秘的地方。
山峦连绵、沟谷纵橫,层林耸翠的茶树树龄最小的几百年,大的上干年,很多珍贵的古茶树被一一发掘并赋予唯一的编号。聚集着6个拉祜族村寨的贺开古茶山,常有上百岁老人在茶园中采茶。
寨在茶园、
万亩古茶园、
干年古茶树、
百岁采茶人、
一幅贺开美丽的山水画、
一份丰厚的自然文化遗产。
2015年,六大茶山贺开古茶园基地经南京国环有机产品认证中心严格评审和认证,正式获得《有机产品认证证书》、《有机产品销售证》。
六大茶山公司为了与世人分享贺开珍贵的古茶资源,从2012年开始,以贺开曼弄老寨、班盆老赛、曼迈等村赛的古树茶为原料,陆续推出“贺开庄园三境系列”、“贺开庄园三味系列”、“贺开古茶庄园有机普洱茶”及“阮殿蓉藏”等茶品。
贺开古茶树茶叶叶芽肥硕,内含物质丰富。而贺开古茶庄园有机普洱茶正是采用贺开古茶山树龄在200至1400年的栽培型有机古茶树为原料,集传统工艺和现代加工工艺为一体,严格把控生产质量,经过上千次品评、比较,精工制作而成的茶品。
注水开汤,茶香四溢,茶汤金黄明亮,香高馥郁,滋味浓厚,微苦甘爽,茶气持久。
当用劲去嗅时,香气一层层荡漾开,仿佛置身于西双版纳的茶园,茶花飘香,略过舌尖的,除了茶园沙滑的土壤,还有茶叶上的朝露,具有较高的收藏和品饮价值。
层次感鲜明,变化无穷而绵延有序。随着水的冲泡和时间的积淀,滋味愈渐饱满,即使到了13泡,依旧让人意犹未尽。
茶出勐海,迷藏贺开!
厚重饱满,却又不失灵动清越!
这便是贺开有机茶的可爱之处,也是千年古韵复合经典的魅力所在!