对于一个鲜少接触过泡茶、喝茶的、靠喝保温杯里温水佛系养生的90后来说,一杯香气色泽上等的(普洱)茶远没有一杯奶茶足够吸引,但是当我单纯的看到“昔归”两字时,如沐春风,感到浓浓的诗意感,心灵深处美好的憧憬向你奔来。
带着这一份愉快的初见,我开始去了解昔归。发现原来它是一个村庄的名字、一款普洱茶的名字、一段历史的见证、一个任何你想赋予它的美好憧憬………
昔归村位于云南省临沧市临翔区邦东乡境内,昔归茶产于昔归村忙麓山,忙麓山是临沧大雪山向东延伸靠近澜沧江的一部分,旧时关于“忙麓”一词,不同的书籍记述,其汉字也不同,大致有:蛮鹿、蛮绿、忙六、忙鹿、忙麓几种。忙麓山具有独特的自然环境,气候温和,日夜温差大,森林大面积覆盖,澜沧江雾海弥漫。它有着早朝阳晚背阴的山势,日照时间短,加之雨量充沛,湿度大,土壤富含腐殖质,土质疏松,含有茶树生长所需的有机质和微量元素。这里的古茶树龄约200年,混生于森林中,以藤条茶为主。
昔归茶是历史上的沧海明珠,最早生活在云南的濮人,将昔归茶敬献周武王;宋代大理国时期,昔归茶又成为大理国的“御茶”;清朝鄂尔泰在云南采办贡茶,昔归茶又被远运到北方的都城。上世纪七八十年代,它还作为邦东乡的礼仪接待用茶,因此也被当地人称之为“县委茶”。
在《临沧县志》记述中,对昔归茶的评价最为突出:“较名贵的初制青茶是忙六茶和晓光山茶,忙六茶产于邦东忙六山,茶水的浓度高,清澈,经久耐泡,饮后爽回味。
清末民初《缅宁县志》记载:“种茶人户全县约六七千户,邦东乡则蛮鹿、锡规尤特著,蛮鹿茶色味之佳,超过其他产茶区”。这里的蛮鹿,现称为忙麓,锡规现称为昔归。
在山水间诗意栖居,几经沉浮,几经沉淀,任岁月怎样变迁,忙麓山还是原来的模样,传承着只采春秋二季茶,坚持着它天然的与生俱来品质,只为世人呈现最自然的内涵。
吉幸昔归熟茶,甄选忙麓山古树原料,适度发酵,由昆明茶厂精制而成。最大程度的保留古茶树原有的特质,名山气韵,内涵丰富。外形圆整,色泽红褐泛青,茶汤红浓透亮,滋味醇厚、甜润、香气悠扬绵长。
当我端起它慢慢品茗时,发现心情无比畅快,因为心中憧憬着、想象着忙麓山,在云海间、晨雾间若隐若现。轻轻晃动茶汤,杯子里倒映着屋顶的灯光,看着浮动摇摆的点点光圈,我仿佛变成一只自由自在的鸟儿,翱翔于忙麓山林间。它以清闲、自由的姿态回应着这个时代忙碌、久困方寸之地、满身沉寂之气的年轻人。
我的昔归熟茶的诗和远方,是对绿波翻涌、层林尽染、郁郁葱葱、梅影疏斜、自由活力、充满无限生机之地的憧憬,是一次洗涤心灵、平静内心的日出月落。你的昔归熟茶的诗和远方是什么呢?等你来细细品味。