甘露堂茶——创中国名茶蒙顶甘露代表品牌!
原创是我们不懈的追求,甘露堂茶公众号致力于深度挖掘蒙顶山茶的文化内涵与品牌价值!
首先,这是一个真实的故事:
这么多年他是我见过最会推销蒙顶甘露的人,水土不服就服他!
N年前,有一个西藏军区工作的部队首长退役,他非常喜欢蒙顶山茶,尤其推祟甘露,于是在成都西门开了家茶舍,卖茶及茶水。
他在各军分区也是当领导的战友们经常来看他,往往就推荐大家品饮甘露,但战友们哪里会缺茶喝啊?
这个说我喜欢喝乌龙茶,哪个说我只饮普洱,还有说最近迷上武夷岩茶……
他见讲完蒙顶山茶文化,道尽蒙顶甘露各种好处都说不服大家,急了,说你们这些个老头子真是不懂茶,不懂品味,哪些老杆杆、老叶子茶有啥子好?
老牛要吃嫩草……
大家愕然,之后大笑,心悦诚服,从此开始改喝甘露。
甘露冲泡特别提示:
蒙顶甘露,选料精细,半烘炒+多次揉捻,形微卷曲,茶芽嫩好,泡饮这样柔嫩的茶,水温不宜高。鲜开水冷却到70℃左右为宜(水温高会破坏甘露中的茶氨酸),特别是越嫩、等级越高的甘露,冲泡的温度要越低,但不能低于60℃,这样茶汤嫩绿明亮、滋味鲜爽,维生素C也较少破坏。
冲泡甘露适合上投法,就是先倒水七分,再投茶,因甘露经过多次揉捻,细胞组织被打开,芽毫显露,很易溶于水,三秒后开始徐徐沉落水中,茶汤口感鲜活,滋味回甘。