时间:2019年3月7日
地点:福建·福州
天气:阴雨绵绵
茶品:厨心熟茶·红龙
用量:撬茶取茶10g
用水:农夫山泉,100摄氏度
洗茶:一次
@茶碎末
阴雨绵绵的福州,到处都是湿冷湿冷的,让人极不舒服,这时候我选择来一泡熟茶,最舒服不过。
厨心熟茶的红龙,火红色的外包装,讨喜的小茶砖,剥开内包装棉纸,茶砖红褐油亮,条索分明,金毫显。
用茶针沿着茶砖侧面的纹理,轻松地撬下一小块。
取10g,用150cc盖碗冲泡。沿着盖碗壁缓缓注入沸水,待茶块充分吸水后出汤。热嗅盖碗,啊!熟茶香气纯正,几无堆味。茶汤红浓,水汽氤氲。
令我惊讶的是,红龙茶汤入口醇厚,绵绸,甘甜,润滑,汤感细腻,有种巧克力般的丝滑感。无苦涩感,有回甘,喉感甘润。红龙非常耐泡,我一口气冲泡了15泡,尾水甜润。
观叶底红褐、柔韧,总体发酵适度,有活性。既能即时品饮,也能适当收藏,红龙给我很大的惊喜。
作者:茶碎末
摄影:茶碎末