于这个问题具有一定的普遍性；
这个问题前两天就想回答来着，因为有事情，今天陪两个做茶叶的朋友吃完饭，就和大家聊聊春茶吧。只了解信阳毛尖，其他茶叶不懂，见谅！
说实话，对于不经常喝茶或者对茶叶没有一定了解的知友，很难分辨什么是春茶和夏茶，什么是好的信阳毛尖～
这是一个循序渐进的过程，总要有对比，才有新的发现。淘宝上销量排名第一的是45块钱买一斤送半斤的‘信阳毛尖’
，我看了看评论，无一例外的是好评，虽然晒图晒的都是下面这种。
我很理解这种现象，因为对于很多外地茶友来讲，是很少有机会能实地看看信阳毛尖的生产过程，体会一下信阳毛尖的市场概况的。
好的信阳毛尖和其他各种茶叶一样，是有一定的门槛的，这对于任何一种商品都适用。花少的钱想要享受到高品质，目前来说不太可能，毕竟这是个市场经济的社会，而信阳毛尖采摘期间，每天上下午青茶价格的变动，很好地体现了市场经济中供求关系的规律。我来发个明前茶的照片吧。
无论怎样讲，你说它味道淡也罢，说它炒作也罢，但是收到了市场上绝大多数人的认可，因为明前茶确实清新，回甘好，那种经过沸水泡开一瞬间的香气，带给你一种春天的气息！
有的茶友说：茶无上品，适口为珍。
这个观点，我不敢苟同，并不是因为我站在一个卖茶人的角度上，想要大家多买一些好的茶叶，所以反对这种观点。
我以为，对于大多数茶友来说，味觉和视觉一样，是存在大众审美的。
不可能说一个佝偻的，肥胖而又邋遢的人给人感觉是美好的；茶叶也一样，对于信阳毛尖来说，粗大而又破碎的枝叶，厚重而又苦涩的茶味，这绝对不是市场所认可的信阳毛尖。只能说，对于好的信阳毛尖，有人喜欢清新鲜爽的，有人喜欢醇厚而回甘持久的；但无一例外的是，前提是，茶叶在一定程度上是很不错的。
讲信阳毛尖，好的春茶表现在外形上，开汤后，茶芽匀称，含芽率高，多实心芽，少空心芽，颜色浅黄绿色；
表现在口味上，春茶鲜爽回甘，无苦涩味，洗茶时是沁人心脾的清香，夏茶和秋茶，味道较重且喝到杯底时有苦涩味。
表现在价格上，春茶很贵，夏茶便宜，而白露茶价格略有回升。
以上内容仅供参考
