2018年第101篇茶品评测。
龙团,如其名,有着王者与皇家的象征,顺着历史去寻找龙团与皇家的丝丝缕缕,会发现龙团的历史地位或许比我们所想象的要高出不少:团茶开始于宋朝,在清朝受到皇室的重视,成为清朝专供茶品。一款茶历经时代变迁、王朝更替,在几百年的岁月中非但没有落寞,反而不断受到重视、成为皇室御用茶品,可见其品质和魅力。
到了近代,龙团茶不再是皇家特供,但由于各类因素,市场上也依旧少见。不过,龙团并没有因此而被遗忘,而是成为了“经典”、“贡茶”的代名词,是不少茶人心目中不可多得的宝贝。
2018年,兴海茶业推出龙团,一句“归呈月正圆,势动龙初起”,不仅应了即将到来的中秋之景,也让人们一下子感受到了曾经皇室的威严与尊贵。
兴海龙团采用礼盒包装,礼盒及手提袋都以黄色为主。黄色,一直是皇家的御用颜色,代表着一定的地位,龙团也是皇家象征,因此黄色与龙团搭配再合适不过。
此外,礼盒底部为蓝色,蓝色向来代表着高贵、典雅,更加衬托出龙团的皇家气势。
一款好茶往往需要天时地利的造化,才能品质绝佳、惊艳而出,正所谓“采天地之正气,得自然之造化;万里名动京关,饮罢风生两腋”说的就是这个道理。
兴海龙团以勐海高山产区茶青为原料,凭借其独特地理环境所赋予的优势,加上精湛的手工工艺,最终成就了真正的御贡典藏“龙团”:圆润中透着精致,条索清晰匀整,茶香隐隐而出,令人舒适。
品饮体验:
洗茶1遍出汤,茶汤浅黄明透,香气浓郁高扬,挂杯香明显。
第1、2泡茶汤汤色稍有加深,入口香气饱满,有轻微苦感,茶汤柔顺绵和,回甘很快。
第3—6泡:茶汤滋味较为浓烈的一个阶段,入口苦、涩俱显,但化得很快,回甘、生津强烈且绵绵不绝,几杯之后,喉咙甜润感明显。
第7泡开始,茶汤苦感开始有所降低,有轻微涩感附着于舌面,不过均能化开且迅速转为强烈的生津,喉韵慢慢凸显出来。
到10泡以后茶汤汤感开始变薄,入口柔和,显得更加细腻,闷泡后出汤,涩感相对明显,回甘生津绵绵不断,口腔及喉咙舒适度较高,品饮结束后韵味悠长。
冲泡结束后,叶底色泽自然,较为鲜活。
产品信息
品名:龙团
品牌:佳兆业·兴海茶
工艺:生茶
年份:2018年
规格:500克/盒
作 者丨茶 语 嫣 然
摄 影丨西 卡