有悟
——夜品有悟古树红茶
依古循今红茶晒
精研细究古树制
拿起放下无著处
无可言思如有悟
作于2017年9月24日晚
有悟古树晒红3大独特性
① 精选300年以上茶树树龄鲜叶为原料
② 传统手工制作、自然发酵、日晒干燥、甜度高、气力通透
③ 极具养生、扶阳、陈化价值
自然发酵 日晒干燥
自然室温发酵,
氧化、酶促反应缓慢,
多酚类物质转化为大量的茶黄素。
自然发酵温度低,
低温的日晒干燥,
最大限度的保留茶叶中的活性物质。
具有后期转化、
自我完善的空间。
茶中“软黄金”茶黄素
茶黄素在改善肥胖、
胰岛素抵抗和糖尿病中的生理功能。
茶黄素能减缓肝细胞的胰岛素抵抗,
且副作用小,
是潜在的改善胰岛素抵抗相关疾病的功能性成分。
有悟晒红 香甘润滑
汤色橙红透亮、
汤感醇厚、
滋味饱满、
香甘润滑、
香气清甜、内敛而不张扬,
气力通透,
茶性温润。
冲泡水温、投茶量
该款有悟古树晒红
茶芽叶肥壮,
自然发酵,
揉捻适度,
投茶量3g - 5g / 100cc,
水温在90度 - 95度为宜。
古法工艺
森林茶园
手工制作 自然发酵
日晒干燥
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