“磻溪之境,云生雾长,承天地之灵气,撷万物之精华,聚云雾之白茶.....”这里常年云雾缭绕,是一座“云中小镇”,这里也是福鼎白茶的主产区、最大的高山生态茶园基地之一,茶园主要分布在海拔650米以上的各村,晨昏时云雾缭绕、正午又日照充足。
高山茶温度条件好,海拔每升高100米,气温下降0.6度。茶树新梢中茶多酚的含量随着海拔升高、气温降低而减少,海拔越高茶叶涩味越轻;而茶叶中氨基酸和芳香物质的含量却随着海拔升高、气温降低而增加,这就为茶叶滋味的鲜爽甘醇提供了物质基础。
产出的茶叶具有生长速率慢、发芽迟、品质佳,叶片鲜嫩翠绿、富有光泽,毫心洁白,芽叶肥壮饱满,毫毛多,在经过萎凋、干燥制成茶叶,自然香气馥郁、滋味鲜美、而且耐泡。
广林福·2017满溢白牡丹选用磻溪黄金核心产区高级牡丹为原料精制而成,优质茶青搭配最佳工艺,广林福依据福鼎白茶的特殊属性,恪守传统工艺,最大程度保证白茶的营养成分不流失。
晴天时候,人工撷取茶树头春一芽一二叶,全程1800分钟不落地日光自然萎凋,400分钟传统炭焙,成茶全程耗时3500分钟,人工甄选,优中选优,专业储存环节保证品质不降低,每斤干茶超过四筛鲜叶制成。
茶饼外形饱满,薄厚均匀;茶色灰绿偏黄,银毫密布,茶芽精壮饱满,周身遍披白毫;茎梗短且细嫩,牡丹叶背褐润光泽,茶饼压制松紧得当,内外原料均匀,干茶芽叶形态自然舒展,匀整洁净。
茶汤色泽浅黄,饱满光亮,整体通透清澈而富有质感;茶香盈盈,花香馥郁而毫香明显;茶汤入口清冽甘鲜,口感绵密细腻,随后而来的却是霸道的茶香在口腔内肆意张扬所形成的巨大反差,紧抓味蕾,舌尖的甘甜在舌底化作蜜韵滑入喉中随充盈的茶气游走,真正的高山气韵。
叶底茶色嫩黄,明亮光泽,茶芽膨胀舒展;茶梗及叶脉微红,萎凋走水均匀通透,富有活性;茶芽多为一芽一二叶,等级较高,在茶饼后期仓储转化当中能够保证茶香、茶味更加纯净自然,均匀持久。