如何用一句话来形容桂花的香气?
渺渺若无,清清还来。
相较于声音和画面,
气味最容易唤起人的记忆。
当花蕊间芬芳分子钻入鼻尖,
你的脑海里大致都会浮现一些画面,
或是老家院里的一株大树,
或是校园操场边的满地芬芳。
图:摄于凤小二家后院
怎么用一句话来描述桂花香呢?
小二觉得是
白花/桃子+熟杏子+一点点奶香,
清雅幽丽、略带甜意,
当清新的部分匆匆溜走后,
只留下甜甜的果脯味。
这就是桂蜜金针的香气。
桂蜜金针(原名:金玉)
是一款独具辨识度的单芽茶,
色黄金灿,形如针状。
凤庆本地群体种芽头料含有多种天然酚醇类物质,
这就是这款茶独特香气的来源。
芽头料娇嫩,
揉捻和发酵特别讲究分寸,
经过6道初制工艺
和5道精致工艺,
这款纯嫩芽滇红精品才能得以面世。
图:凤宁号制茶师李家勋,制茶20年
这款茶不仅香,
而且甜,
似蜂蜜一般的香甜。
饮一口之后
复杂的香甜爆在口中,
沿舌尖到舌根流淌个遍。
条索紧直,多锋苗,
色泽金黄油润,
身披黑条,匀整。
金黄透亮,
汤水含香。
花香清幽淡雅,
聚香持久。
甜润顺滑,
清甜感十足,
入口醇润,
丝丝入扣,
入口留淡淡花香,
回味清凛,耐泡度好。
红润光泽,
柔嫩匀整。
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