2014
甲午
金戈铁马
天地轮转 甲午岁次 铁饼传记 演绎传奇
原始配方 手手相传 既为复兴 亦是传世
以茶之名 展鲲之志 品味陈香 珍藏印级
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农历岁次甲午年
甲午·金戈铁马
1894年，126年前的农历岁次甲午年，“甲午海战”和《马关条约》的签订，让千疮百孔的中国走向了亡国的危机。
1954年，66年前的农历岁次甲午年，新中国在百废待兴和积贫积弱中走向了独立。
2014年，农历岁次甲午年，十三亿中国人在编织中国梦的伟大进程中，以金戈铁马般的矫健步伐向世人诠释着何谓民族复兴、国家富强和社会和谐。
金戈铁马普洱茶（生茶）
从康藏茶厂到下关茶厂，这家在抗日战争的硝烟中成长起来的茶企，历经战火洗礼，见证新中国成立，亲历改革开放，目睹中华腾飞……66年来，一部云南普洱茶传奇就此在下关演绎。
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原料配方 手手相传
甲午·金戈铁马
依据下关铁饼的创始者和传承人手手相传的1954年云南七子圆茶铁饼原始配方，优选临沧勐库、凤山，普洱景谷，大理无量山等小产区茶菁，经下关独特“风花雪月”区域性高原季风气候6—9年自然陈化，由入选“国家级非物质文化遗产名录”的百年下关沱茶制作技艺精制而成。
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生产工艺 铁模压制
甲午·金戈铁马
用铁模为代表的金属模具直接成型的产品称为铁饼。至今，下关铁饼已经有66年的生产加工历史。在生产过程中下关茶人不断研究创新，已经形成了非常成熟稳定的下关铁饼制作技艺。
下关铁饼在加工成饼时的模具外部压力较大，成型后较泡饼更紧实，饼形圆整规则，线条硬朗。因此，下关铁饼内部的茶叶条索间隙少，与空气接触面小，受周围环境影响不大，适合各种气候条件下储存。而且，在长期存放和转化中，不同茶叶原料本身的香味特点，及内含物保留更加完整。陈化后的茶汤胶质丰富，滋味醇厚，层次分明，茶气十足。
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品质特征
甲午·金戈铁马
该品具有韵味丰富、层次变化的特性。外形工整大方、条索显毫；内质：陈香显著、杯底带兰香，汤色橙红透亮，滋味浓醇饱满、回甘持久。
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产品信息
甲午·金戈铁马
【产品名称】甲午·金戈铁马（铁饼）
【产品属性】普洱茶（生茶）
【产品配料】云南大叶种晒青毛茶
【净含量】357g/片
【产品规格】357g/片×7片/提×4提=10kg/件
【生产日期】2014年5月
甲午·金戈铁马
十几年时光的沉淀
感受印级传奇的魅力
编辑整理︱青子
图片︱关茶
原文标题：【恋旧】金戈铁马，感受铁饼的延续！
来源：下关沱茶订阅号
