生肖茶
是具有特殊纪念意义的文化产物
每年生肖茶的上市
成为了诸多茶企的年末重头大戏
一年一度的生肖茶
作为七彩云南茶业代表性产品之一
从产品概念提炼、区域选料的确定
制作工艺的提升、包装材质的选择等
都是匠心打磨
无一不考究至极
自吉岁亥猪、吉岁子鼠的生肖茶面世以来
以陈年古树的韵味、惊艳的口感表现
赢得了很好的市场口碑反馈
如今，市场上的七彩云南生肖茶
追随者越来越多 产品越来越紧俏
2020注定是不平凡的一年
如何能创造出一款饱含美好期愿
又能滋润身心的好茶
迎接充满希望的2021
七彩云南庆沣祥一直在思考
也投入了更多心力
从2020年5月开始
公司产品研发小组、原料采购团队
拼配团队、专家审评委员会
就紧锣密鼓的展开了
牛年生肖饼的筹备工作
基于20余年的原料储备基础
与各大区域山头茶性的了解
由资深发酵专家李琼老师
云岭制茶大师罗祥辉
带领团队经三十余次拼配提样
经由内部专家审评、资深茶客盲评等近百次品鉴
筛选出最具特色的两套方案
生茶选料源自
南糯、布朗、景迈、白莺山、黄家寨…
香气上扬、滋味饱满强劲、层次丰富
预示着2021的生活也会越来越好
所以生茶特点总结为两个字：香 酽
熟茶选料源自
南糯、布朗、黄家寨…
入口干净舒适、甜如冰糖
顺滑圆润、滋润暖胃的美好感受
如同给2020年一个温暖甜蜜的收尾
所以熟茶特点总结为两个字：甜 润
宜自饮 更宜与好友分享
七彩云南茶业一直用心于专业做茶
特聘请了茶界知名的专家为品牌
做专业指导 保驾护航
为了确定犇牛踏金这套产品的品质
10月初，茶业产业研究院院长万云龙
带着这两款生肖茶的成品
来到了云南农业大学茶学院
求证于各位专家
对这两款茶进行最终评定
审评现场专家们运用科学严谨的审评方法
从形、汤、香、味、底等五大维度
八大品质因子对茶品进行了综合分析
最后出具了专家组的专业审评意见
参与审评的专家组成员有：
▶云南农业大学普洱茶学院院长吕才有(左三)
▶云南农业大学普洱茶学院及云南普洱茶研究院原院长邵宛芳(右二)
▶云南省农业科学院茶叶研究所党委副书记所长何青元(左二)
▶云南省食品安全标准委员会专家祝红昆(左一)
▶云南农业大学普洱茶学院副教授段红星(右一)
观外形
审茶条索匀净度、色泽、松紧
犇牛踏金·生饼条索
色泽墨绿 肥硕显毫
犇牛踏金·熟饼条索
色泽红褐 润亮显毫
轻轻撬取茶饼
最大化保持完整的条索
云南农业大学普洱茶学院院长吕才有(左)
云南农业大学普洱茶学院及云南普洱茶研究院原院长邵宛芳(右)
观察汤色浓度、亮度、清澈度
云南省农业科学院茶叶研究所党委副书记所长何青元
闻香气
判断茶香是否高扬 香纯 有无异杂味
云南省食品安全标准委员会专家祝红昆
品滋味
感受浓淡、鲜爽、苦涩、纯净
指腹按压叶底
审查叶底软硬、厚薄
划重点!!!
经过近2个小时严谨的审评讨论
专家们对犇牛踏金赞不绝口 全票通过
认为这款茶的市场表现非常值得期待!
并出具了专业的审评意见
最后总结为：
“犇牛踏金生、熟饼
具备了优质普洱茶的品质特征
值得收藏品鉴!”
专家都说好，那是真的好!
牛年喝牛茶，送牛礼
给今年一个完美的Ending
给明年一个美好的开启
愿你牛年旺势，好运相伴!!
