2019年合和昌芳华熟茶:茶香清幽 丝滑柔顺

2019年合和昌芳华熟茶:茶香清幽 丝滑柔顺

21阅读 2020-11-25 06:37 产品

  解读勐海味,

  道香合和昌。

  试将看茗台,

  芳华凭俗赏。

  包装

  静心:蜜黄色的手提袋、精美的防潮外包、抽屉式的内盒里,高档加厚的锡纸密封袋,还配备一个贴心的茶夹。方方面面都在述说着它的与众不同。“高品质、原生态、古树春茶。以明黄色为底调的图案,晨阳映千山,芳华跃其右,合和昌的logo凸显于上,象征着茶企如火如荼、蒸蒸日上。背面印有合格证,也是茶、茶企的详细介绍。长方形包装盒,色彩简练、轻奢、跳脱,低调而大气。彰显这款熟茶的品质主题、甜醇甘润、清纯如诗。

  岁月静好:淡杏黄色抽拉式纸盒,方方正正,外面裹着一层薄薄的塑料薄膜。在阳光的映照下,熠熠生辉。正面图案淡雅,朝日、云海、千山万壑,奇峰罗列。氛围和意境的营造不繁不腻,处理的刚刚好。左上角印有“合和昌”品牌标识,丹凤朝阳,合和有福,吉祥如意。“合和昌”三个字以行书书写,自如圆转,丰润又不失矫健。右侧是烫金两个大字:芳华。芬芳华年,风流绽放,朗朗上口,一字一腔。背面信息齐全,白纸黄字,观感和暖,倍生亲切。拉开纸盒,一股馥郁的果香飘出,真的好香!一个素白亮色的铝质塑封袋映入眼帘,旁边静静躺着一个红色的密封用小夹子。厂家考虑的很周到,很贴心。

  高枕无忧:这款茶外包装用的是黄色硬纸盒,宁静淡雅,漂亮的背景图画很吸引人,内包装用的是铝箔塑料袋密封。而且厂家还配了封口夹,非常贴心。底部是配料及生产许可证等各项信息齐全,产地为西双版纳,勐海县勐海工业园区。打开包装内盒为抽拉式设计,方便而且别致,配有手提袋。

  卓雅:包装简单大方,烫金的logo,鲜明耀目,琥珀色的印刷,给人感觉暖暖的,仿佛间好像看到自己手捧一杯香茶,沐浴在暖阳之中。抽屉式的盒子,打开非常的方便,里面是一个防潮袋,还贴心地配了一个的夹子,取完茶后,轻松收纳,也不用担心受潮变味。背面印有茶叶的相关信息,合格证,生产日期,产地等等,非常详细。产品让人感觉非常的放心。

  不如吃茶去:手提袋抽屉式礼盒包装,内为塑封袋塑封,配有简易密封器。

  干茶

  静心:打开包装,茶香清幽。干茶洁净,馨香、爽利,散茶条索紧结、匀整,梗少芽多,色泽棕褐、黄褐。

  岁月静好:干茶细梗嫩叶,金芽闪烁,完整度中等。仔细观察,有些叶芽略显金毫。干茶的表面都挂着一层“灰绒”,这是渥堆发酵的必然产物,何况还是散茶。原风貌,原生态,不矫揉,不造作。

  卓雅:散茶条索紧结、匀整,色泽是深棕褐、黄褐为主。

  品饮

  静心:第1泡,杯边定点缓冲即出;温度:100℃;汤色橙红透亮有质感。香气纯净、甜柔,类似陈味的老茶香清清浅浅,无异杂味。滋味柔和、甜润,愉悦的初汤也是入口顺滑。

  岁月静好:第1~3泡,一二缓注缓出,三汤15秒。这一阶段香气算得上高扬,对于熟茶来说,当之无愧。香气以木质香和熟香为主,一点甜香。挂杯香较好,熟香、甜香,茶底轻木香,甜香。燥感、堆味消失。汤色红浓艳丽,金圈茂盛,茶汤入口有微微苦底,很醇的苦底,苦中有香。喝着有厚重感,口感扎实,层次性也更好。茶汤温润绵密,包裹性好,品后润膜挂舌。色娇媚无双,但茶汤厚度中等,压舌感和入喉的坠感属中游水准。汤含香,木香甜香,淡淡米香和丝丝果甜,交汇融合,极妥帖,极立体。茶汤过喉留微甘,舌根微甜,喉感舒适,无燥感紧感。

  高枕无忧:第3~5泡,缓慢注水缓慢出汤,茶汤明亮,油润绵密,香气不减口感稳定,饱满顺滑,无涩感。

  卓雅:第3泡,汤色红褐明亮、清澈有光泽。香气单纯,甜香散出,汤质稠厚,口腔舌面开始感受到苦味,但是入喉时依然柔顺稠滑,润物无声。杯底留有明显的果木香。

  不如吃茶去:第1泡,八秒出汤,汤色有点像老生茶的颜色,橙红色,茶汤粘稠度低,茶汤入口细腻滑甜,一股淡淡的糯香虽弱且持久。

  叶底

  静心:叶底色泽棕乌褐、油亮、润泽,芽叶匀整,触感柔软、弹性、活力。叶底木甜香。

  岁月静好:叶底淡淡木香,微微甜香,于开水中“舍身”十道,但鲜活度和柔韧性仍在。芽头饱满,量够多,叶与梗柔软、肥厚。

  卓雅:观察叶底,色泽乌黑、但是润泽度不高,芽叶匀整,触感柔软、有弹性。闻一下叶底,是一种淡雅的木香味。

  不如吃茶去:茶底油润有光泽,颜色深黄黝黑混杂,略带少许金芽。

  总结

  静心:布朗茶,沉稳苦涩刚烈而这款芳华却寻觅不到一丝的苦涩,有着陈年熟普的气韵,完美的诠释了经典的勐海味,香气纯净,滋味甜香、柔顺醇滑,入喉入心,三年的陈料拼配而成,使得这款茶显得沉稳、稠厚、润滑、细腻,甜度明显,而且满口清凉。芳华有着极干净的韵味,熟果香、清甜香、米香,熟香入水,茶汤厚度并没有因为冲泡次数的递增而变薄,熟果的甜润贯穿始终,稠与滑至尾水也不觉得寡淡,甜与香始终保持均衡相融,柔和的汤感软甜鲜活,直至尾水。一款芳华让我历经了合和昌熟茶的制作功底,好茶如斯。这样的勐海味值得品鉴、值得收藏。

  岁月静好:这款“芳华”熟茶,甜滑甘美,圆润如诗。它没有坚厚的底蕴和壮阔的骨架,但合和昌的师傅们将这款茶拼配的均衡、细腻、丰满、极富口感的张力!初段,绵密的汤体,幽幽苦底,结合木质香甜,冲劲十足,尽显布朗的气韵。中段,稠滑,圆润,芳华雅致。果甜米香纯正甘淳,品质出众,滋味细腻,口感丰盈。这种体贴入微、小惬意小幸福的调调,相当受用。尾段,汤体轻糯柔和,软甜清爽,喉畅韵美,鲜活快意。而淡淡的陈韵相随,生茶质感的尾水品格,干净,舒爽,更显非凡。

  卓雅:芳华整体的味道比较平淡,没有大起大浮的味觉变化,从开始到最后的一泡,都是那么的浓稠,顺喉。熟茶的香气,非常的干净,没有太多的杂味,偶然间可以闻到轻微的米香和果香。这款芳华让我改变了对于勐海味普洱茶的认知。苦与刚,并不是勐海茶唯一的特点,它还有如此柔美的一面。

  不如吃茶去:茶汤整体干净无杂味,丝滑柔顺,糯香明显,甜度适中,耐泡度尚可,现喝很不错,是一款高性价比的现喝口粮熟茶。

  文|静心、岁月静好、高枕无忧、卓雅、不如吃茶去

  摄影|静心、岁月静好、高枕无忧、卓雅

  整理|茶小乐

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