因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得“白牡丹”美名。
虽借了牡丹花之名，却少有雍容华贵而更具质朴淡雅，自然洒脱。
比白毫银针采摘稍晚，又比寿眉稍早;内含物质已经逐渐丰富，兼具了银针的清鲜毫香和寿眉的甘甜醇和。
不淡不浓，如谦谦君子，一切都恰当自然的刚刚好。
恰到好处
白牡丹为福鼎白茶的代表品类之一。原料来自福鼎大白茶和大毫茶的良种芽叶，采摘季节有一般有春、秋两季，但以春季采摘较为普遍。
春茶采摘时间一般在三月底至清明时节前后，取一芽一二叶，外形芽叶连枝，叶被布满白毫，像花朵一样，故名白牡丹。
白牡丹的采摘比白毫银针稍晚，又比寿眉稍早，兼具了白毫银针的清新毫香和寿眉的甘甜醇香，却又呈现出花香、果香等清爽独特的香气。
这香气恰到好处，却又直抵人心。
不炒不揉
相比于其他茶品复杂的制作工艺，白茶的制作工序最为简单。
鲜叶采摘后，不炒不揉，只有萎凋和烘干两道工序，最大程度的保留茶叶的本味，像极了初恋，遇见的是最初的彼此，未经尘世的指染，简单、自然、美好。
虽则工艺“简单”，做好白茶却并不简单。清晨采摘的鲜叶，薄摊在萎凋筛，萎凋架倾斜架起，不可让日光直射。
先要背对阳光，至五六成干时再调整至正面晒。如此慢慢自然萎凋，封存的都是茶叶天然的成分。
甘甜爽口
白茶的妙处，在于能够历经岁月，呈现不同的味道。
头年白牡丹新茶，茶性微凉，如清泉甘露，茶汤浅黄明亮，宛如初恋，清新自然，未经世事，把自己最初的样子呈现。
陈放两三年的白牡丹，茶性由凉转向平和，鲜爽甘甜的香气渐渐变成了清甜的蜜香，茶汤杏黄，犹如相处多年的伴侣，岁月让她褪去了稚气，沉淀下来的是温婉大方，优雅知性。
传成老树白茶风华正茂甄选2019年优质白牡丹，用匠心技艺压制成饼，冲泡后口感甜润，回味无穷，鲲鹏振翅翱翔的版面设计，寓意新的一年牛气冲天!大展宏图!
