日前，商业饮食服务业发展中心（茶馆等级评审）走进京城，由评审专家于爱群、穆瑞田，评审员王春茹组成的评审专家小组，对“七彩云南庆沣祥（安贞店）”进行了现场星级评定。
“庆沣祥”茶庄是一个有着近三百年历史的老字号茶庄。始创于1772年，清朝乾隆年间。
如今的庆丰祥茶庄秉承云南普洱地缘优势，将古法普洱中经验丰富的老茶师汇聚一起，集科研开发、生产加工、贮藏销售、茶艺文化推广等为一体的茶叶品牌“七彩云南庆沣祥”茶庄。
“七彩云南庆沣祥（环贸中心店）”，位于北三环安贞桥环球贸易中心内，这里是集团商业精英的聚集地，在这里商务洽谈是不二的选择。
步入茶馆，新颖的装饰风格扑面而来结合大厅两旁的流水景观，别有一番韵味儿。在大厅，稍息众人举杯对饮，耳听身旁溪水流流，心绪也变得宽广。
进入包房，这是一个私密而不沉闷的空间，是商务接待的上佳场所，但是这里并不仅属于商务交流，茶馆是服务于大众的，这里同样是一处安静舒适的空间，哪怕只有自己，只想安静的喝喝茶，这里也是一处不错的选择。
评审小组在现场，进行了细致的考评，并现场评分。
评审的流程相当繁琐，不仅要看到茶馆内的各处细节，建立对茶馆的整体概念，还要比对细则一项一项打分，整个评审流程长达4个小时，小编也不禁感叹评审工作真是个体力活呀……
评星的意义
对行业：推动行业标准化进程，引领行业发展趋势，带动茶馆文化产业向前发展。
对企业：可督促、规范茶馆企业参照此项国家行业标准进行调整规范本企业经营管理方式，对经营产品与服务等方面的管理标准化。利用强大的星级招牌和品牌优势，打破地域茶馆的局限，摆脱同质化竞争，开创个性化、主体化服务，提高从业人员荣誉感，大幅提升商业价值，提升企业竞争力。
对消费者：中国星级茶馆代表的是：标准化服务、规范化管理、特色化经营。顾客了解茶馆标准后，对于茶馆的等级有所判断， 对消费产生信任。选择星级茶馆可彰显顾客身份价值。
茶馆等级评审工作是由国资委商业饮食服务业发展中心，依据中华人民共和国商务部颁布的《茶馆经营服务规范》（SB/T 10654-2012）、《茶艺师岗位技能要求》（SB/T 10733-2012）和《茶馆等级划分与评定》（SB/T 11072-2013）三个标准邀请相关机构、专家、学者而成立的职能部门。目前，其各地方评审机构（秘书处）已覆盖全国五十多个省、市。
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