香韵茉莉，柔情蜜意，2021年龙润茶·香韵茉莉“抢鲜”上市-茶友网

香韵茉莉，柔情蜜意

2021年龙润茶·香韵茉莉

“抢鲜”上市

花香于品，茗醉于心

据历史记载，宋朝中医对香气和茶保健作用的充分认识，诞生数十种香茶，茉莉花茶传统窨制工艺的雏形在宋朝初现。明朝这种传统窨制工艺趋于成熟。

入秋后，升空的燥热中捕捉一丝秋的微凉，生活在水泥森林大都市里的人，一颗慕秋的心，舌尖最直观惦念的，还有那赶在春末秋初长好的清口芥菜、盛暑天窜上架的甜润葡萄、一杯用夏日伏花窨成的茉莉花茶。

秋老虎肆虐，空气闷热凝滞，热浪裹袭全身之际，一口冰镇好的冷泡茉莉花茶，身心愉悦。现在，无妨再静等一下龙润茶·香韵茉莉，当秋收的“战果”抵达茶桌之际，那心底期待已久的清凉之境，总会在弥漫的清丽茶香中绽放开明媚。

横县茉莉，临沧茶坯

人与自然的联结，往往在亲身置于风吹野动的原生高山、田亩中时，方才生发出微妙的观感。依靠风土过活的农人日出采花、凌晨窨茶，非亲身所见不能体味一杯醇茶得来的不易。

广西横县，六七百年茉莉花种植历史，产量占中国总产量80%以上，向全世界供应60%以上产量，被国家林业局、中国花卉协会命名为“中国茉莉之乡”。典型的亚热带季风气候，长年雨量充沛，日照充足，土壤有机质含量高，种植出的茉莉以花期早、花期长、花蕾大、产量高、质量好、香味浓而闻名。横县茉莉花种植面积达10万亩，花农33万人，年产鲜花8万吨。

优越的生态环境，独特的气候条件，天然的存储仓库，精选临沧高海拔茶区优质春芽，孕育出毛孔丰富、吸香多、茶味浓的“茶坯”，将“茶坯”和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香，制作出的茉莉青饼香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软。

传统工艺，抢鲜九月

正宗的茉莉花茶，要求四窨一提或者五窨一提，顶级的茉莉花茶，甚至要九窨一提，工序多达81道。与其他知名茶叶不同，茉莉花茶的原料除了茶以外，还有茉莉鲜花。也就是说，春天制作茉莉花茶的茶坯，以入伏以后的茉莉鲜花窨花，成品的新茉莉花茶入秋以后上市。3月初开始采制茶坯，6月份开始窨花，8月份上市。茉莉花茶的生产时间在6个月左右。

茉莉花茶制作过程里最关键的一个步骤是“窨茶”，指将新鲜的茉莉花和加工好的茶叶放在一起，让茶叶吸收茉莉花的香气。窨花是茉莉花茶制作过程中最为繁复、神秘，也是最为关键的环节。