深圳城市仓:突破芳村辐射圈,打造仓储新动能

深圳城市仓:突破芳村辐射圈,打造仓储新动能

12阅读 2022-05-05 01:49 观点

都说普洱茶是产在云南,藏在东莞,卖在芳村,回望整个发展历程,普洱茶其实是由港台一路北上,从香港先到深圳,再到东莞、广州,最后再到北方。

而实际上深圳不仅是普洱茶发展早期的坚实阵地,甚至是广州仓和东莞仓的前身,在普洱茶发展史中,深圳一直是早期仓储与当代消费的重要节点。

今天,陆离就来聊聊普洱茶仓储交易新动能——深圳精品仓。

辉煌一时的深圳茶仓

早在上个世纪80年代,云南省茶叶公司就在深圳特区设立了子公司——深圳富华茶叶,一是方便出口到几十公里外的香港,二是灵活运用改革开放的政策红利。

当时国家对港的普洱茶贸易,很多都是以富华公司定制茶的名义发出的,其中还不乏一些香港茶商的高端定制茶,动辄就是数吨的订单库存。

由于香港面积寸土寸金,富华公司在深圳又租设有大型仓库,这些港商就经常把付过货款的茶叶暂时寄存在富华的茶仓里,等自己手上存货买完后再来提货。

这些存放普洱茶的富华仓库,就是深圳仓的原型,上个世纪年代中期的“肇庆仓”,和九十年代初的“深圳仓”,在时间上都要早于现在的广仓和莞仓。

不过在90年代末,发展迅速的深圳一跃为一线城市,房价也水涨船高,大规模存茶无以为继,深圳仓也被更具仓储成本优势的广州仓与东莞仓替代。

实力强劲的消费市场

虽然由于城市实力攀升过快,深圳仓无法继续维持,但纵观整个珠三角普洱茶主销区,深圳一直是品饮消费的重要市场,云南很多茶企也有直供深圳的销售渠道。

业界也流传有一句话:东莞藏普、芳村卖普、深圳买普。消费需求旺盛的深圳人,不仅在品饮消耗上不亚于广东,而且也消费得起价格较高的精品普洱茶。

但尽管消费人群多,消费规模大,深圳普洱茶销售,实际上是以小而不精的终端零售为主,没办法像芳村那样,出现集批发仓储物流配送于一体的超大型茶叶市场。

小而不精,意味着行业缺乏统一标准,价格高低起伏不透明,普洱茶消费者很难购买到平价的品牌正品,也很难货比三家,倒逼商家减少价格虚标,提高服务素质。

小而不精,意味着普洱茶商家体量小,很难触及到大消费群体,深圳的茶城茶店不在少数,但目标人群都以日常消费者为主,很多时候只能做熟人复购。

对于深圳普洱茶的市场困境,业界普遍认为是芳村的辐射影响力太大,两地的距离不远,茶叶配送速度快,以至于深圳不需要大型专业茶城就能满足终端市场所需。

这种说法放在过去或许很正确。但如今中国已迈入新零售时代,物流配送行业蓬勃发展,同城配送正逐渐成为主流运输模式,普洱茶行业当然也可以与时俱进。

在这种时代背景下,依托强劲的消费实力,深圳普洱茶市场,打造城市精品仓的条件已经趋于成熟,但在投入建设之前,还有以下几个问题需要解决。

仓储建设的当务之急

打造城市精品仓,首先要降低运营成本,而降低运营成本的关键,是自有物业,即工厂先购买产权,再委托建设单位承建,自己使用的厂房。

像深圳这种超一线大城市,房价突飞猛进,建设用地寸土寸金,大规模藏茶容易造成规模不经济(体量越大成本反而越高),很难落实仓储基地建设。

这一点上,藏茶之都东莞的例子也可佐证,90年代发达制造业让民间企业家积累大量财富,有了批量存茶的资本,产业迁移后留下的闲置厂房也正是藏茶的理想场地。

这些厂房规格很高,而且大多是企业的自有物业,场地费用方面可以节省很多资金,例如东莞专业仓三剑客中的昌兴存茶,其茶仓就是由鞋厂改建而来的。

而想让深圳房价快速降下来,似乎也不太现实,那打造城市精品仓的成本优势,应该从哪里凸显?

答案还是自有物业。深圳的城市仓可以参考香港的公共仓库,在一整块土地上建设城市仓储交易总部,并通过自有物业来减低用地成本,形成成本优势。

不过即使是自有物业,深圳也无法照搬东莞仓的发展规格,东莞多为承载量几十万到上百万吨的巨型仓储矩阵,也就是仓储成本极低的行业基础仓。

深圳要建设的,是租金相对高一些的精品仓,这主要分为两类,第一类是小型家庭仓,虽然成本较高,但高端普洱茶附加值高,数量也少,能承担起成本支出。

第二类是茶商与茶企的规模存茶,这部分仓储需求就要寻求仓储交易机构,这些机构有自有物业,对外出租的仓库租金较低,长期合作还能进一步压低成本。

当然,除了少部分长期存放的窖藏仓外,大多数深圳精品仓的目的,不是为了越陈越香,而且为了及时供应市场,这就引出了第三类仓型——流通仓。

流通仓是同城配送体系中的重要一环,茶商有需要出手的普洱茶时,可以在暂时放置在这里以防坏放,而不用在租金的成本压力下苦等买主,提高流通性。

大型茶企在深圳销售时,也可以在城市精品仓基地设立区域营销分部,库存普洱茶能满足日常消费所需,保证正常经营与物流配送,保持成本与效率的统一。

落实物流配送服务,完善配套服务机构,引进各地品牌茶企,聚焦产业创新裂变,建设多元商业生态,这就是深圳精品仓所能催生的普洱茶行业新格局。

产业协同的全新格局

值得一提的是,深圳的精品茶建设,与东莞存茶和芳村销售等传统渠道之间,不是你死我活的零和博弈,而是产业协同下的共享经济。

东莞与广州的优势是大基建,这两地发展较早,行业基础仓储建设和基础交易体系都已经相对成熟,而深圳城市仓正可以在此完善基础上,形成精品茶二次开发。

对于东莞的海量库存来说,深圳精品仓能盘活存茶,缓解销售压力。对于芳村茶商来说,深圳精品仓能对接终端消费者,提高出货速度。

对于本地茶叶店来说,深圳精品仓能以更高效更标准的方式完成配送。在三向良性循环下,品质更高的消费潜力将被充分挖掘,存茶盘活。

精品茶的名号一旦在业界打响,依托本地庞大的消费人群,城市仓,同城配送和标准化服务,深圳有望成为引领普洱茶消费升级的全新动能。

供应链方面,城市精品仓体系建设完善后,对云南原产地茶厂吸引力将进一步扩大,深圳就可以利用原有茶厂直供渠道,邀请普洱、版纳、临沧和昆明品牌茶厂入驻。

而广东本地的柑普茶、滇红和云南白茶等一众不同品类的茶企,也将因为聚合效应共同入驻,如此一来,原产地供应链条各环节齐聚,品牌货源会是深圳新优势。

原产地品牌新茶,与珠三角精品中老期茶,整合好这两大基础货源,就能形成精品仓储交易高地,再将优势高地建设成总部基地,深圳其实是有望傲居大产业链顶端的。

当然,这些策略,只是陆离基于深圳茶叶市场小散乱的现状,和深圳茶友消费升级迫切需求的合理分析。

在百年城市大计中,粤港澳大湾区是国家意志聚集的焦点,也是中国面向世界的门户,而作为其核心环的世界级城市深圳,茶叶消费本不应如此艰难。

依据精品城市仓体系建设,深圳茶叶市场不仅能向专业化、集约化、规模化、平台化、品牌化、标准化、国际化、服务化等全面发展,而且将推动中国茶产业升级。

通过推广供应链创新理念,深圳将对现有的普洱茶全国交易网络,和传统仓储配送体系进行全新升级,而普洱茶行业,也将迈入精品茶配送的全新时代。

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