是时候正视中国茶的“安溪现象”了！-茶友网

细观中国茶的国际化之路，会发现安溪县在其中扮演着重要角色。

这个看似普普通通的闽南小城，却孕育着蓬勃而不凡的茶业景况。一方面从古至今安溪茶持续流行于世界，是各国茶人心中对于中国茶的核心印象之一；另一方面安溪县的茶产业成绩在全国范围内遥遥领先，走出了许多闻名全国乃至世界的大茶企。

“小县城”与“大产业”极具反差感的碰撞，构成了地域特色强烈的茶产业发展的——“安溪现象”。

那么，安溪县究竟是如何做出此番成绩的？“安溪现象”“安溪模式”又能给茶行业的整体发展带来哪些启示？

中国茶出海先行者

凭什么是安溪？

一直以来，安溪县都是中国茶出海拓展的前沿探索者。

从安溪县穿行而过的西溪汇入晋江，在泉州奔流入海，这条畅通的“水路”，赋予安溪茶走出去的天然优势。

安溪县盛产乌龙茶。早在宋元时期，随着泉州港的兴起，安溪茶叶便成为港口大宗出口商品，通过“海上丝绸之路”远销海外。宋代与安溪有贸易往来的国家有58个，遍及今天的东南亚、西亚、北非等地。明清时期，厦门港成为大航海时代欧洲商人眼中的“中国茶叶第一输出港”。安溪与厦门山水相连，依凭地理优势，当地好茶再度畅销四海。同时，清雍正年间，“绿叶红镶边，七泡有余香”的名茶铁观音的出现，则全面开启属于安溪茶的“外销时代”。

地理占位的天然禀赋与产品本身的过硬品质，成为安溪茶风靡世界的基础，英文“tea”的发音，与闽南语对“茶”的发音“te”有着千丝万缕的联系。

△《涨海声中万国商》（局部）李硕卿图片来源：泉州海外交通史博物馆官网

当下，安溪县仍旧是茶叶出口大县。2022年，安溪全县茶叶出口近1.5万吨，销往全球65个国家和地区，向世界各国人民释放着属于中国茶的独特魅力。

一路走来，安溪茶对世界茶文化的影响和中国茶形象的塑造，伴随着不断走出去的茶叶本身愈发清晰。2022年5月20日，“中国福建安溪铁观音茶文化系统”被正式认定为全球重要农业文化遗产（GIAHS），2023年5月22日，联合国粮农组织举行2023年全球重要农业文化遗产系统授证仪式，安溪铁观音茶文化系统“全球重要农业文化遗产”获授证书，正式成为全球24处新认定遗产地的其中之一，让世界目光再度聚焦于安溪。

△粮农组织总干事屈冬玉颁发安溪铁观音茶文化系统“全球重要农业文化遗产”证书

2023年国际茶日期间，安溪铁观音这“一片神奇的叶子”随着“茶和天下”·雅集系列活动的举办，走进联合国总部、纽约华美协进社、美国梦购物中心、华盛顿美国华人博物馆、中国驻美大使馆等地，被推向世界舞台中心。

△安溪县茶文化发展中心茶艺师在联合国总部进行茶艺展示图片来源：联合国官网

从古代海上丝绸之路的标志性产品，到如今世界茶文化传播、茶叙交流的亮眼“明星”，小小安溪茶叶，已成为中国茶尤其是中国乌龙茶对外形象的重要构成之一。

回首安溪茶的出海路，会发现恰是毗邻泉州港、厦门港的独特优势，千百年来世代以茶为生的产业积淀，和每一个历史阶段对出海机遇的精准把握，才成就了如今安溪辉煌的茶产业现状与深远的品牌影响。

中国茶界头部企业沃土

龙头辈出的传奇茶都

曾经的贫困大县，如今的富民强县，依托茶叶，安溪县取得了巨大的产业发展成绩。2023年，安溪铁观音品牌价值达1432.44亿元，连续8年位列全国茶叶类区域品牌价值第一；涉茶行业总产值320亿元，112万安溪百姓因茶脱贫致富奔小康。

庞大的茶产业总体体量与广阔的茶产业分布脉络，是安溪县区别于其他茶产区的显著特质，也成为“安溪现象”的另一大重要构成。

细数来你可能很难想象，这个全县人口仅120多万的小城，会有80%的人以茶为生。多达30万的安溪茶商遍布全国各地，掌控了全国50％以上的茶叶营销渠道，让“有茶的地方，就有安溪人和安溪茶”变为现实。同时，安溪县还孕育了影响力巨大且数量繁多的茶品牌。安溪县内茶企共5000多家，其中国家重点龙头企业4家，省级重点龙头企业25家，市级重点龙头企业34家，规模以上茶企82家，茶企的数量与体量，放眼全国都是名列前茅的存在。

在这之中，八马茶业与华祥苑茶业更是从安溪走向世界的茶企代表。今年国际茶日以来，这两家茶企走进意大利罗马联合国粮农组织总部、亮相美国纽约联合国总部等多个国家多个地区，在国际社会中不断树立着中国茶的良好形象。

△八马茶业董事长王文礼（左三）、华祥苑茶业董事长肖文华（右二）、魏荫名茶董事长魏月德（右三）、中闽魏氏茶业董事长魏贵林（左二）等，参与“茶和天下”·雅集活动

同时，安溪县还是全国县域涉茶电商第一位、国内重要的茶包装生产地和集散地、茶叶机械市场份额占到全国的80%以上、拥有全国产茶区唯一的信息技术产业园区——数字福建（安溪）产业园……实力领跑百茶。深挖安溪产业成绩突出的深层原因，无外乎“天”“地”“人”三个维度。

对于发展机遇，安溪县总是有着异常敏锐的嗅觉。在全民电商萌发、线下销售向线上转型的时代，安溪县精准抓住“天时”大力拓展销售渠道，从公布的数据来看，安溪全县共有10个淘宝镇、57个淘宝村，2022年，县域茶叶电商销售收入达80.47亿，占全国茶叶电商近1/4的市场份额，名列全国涉茶县域第一位。蓬勃的电商产业加速安溪茶走向全国、走向全世界，滋养着当地茶企茶农的创收致富。

△安溪县八马电商智能仓

地理环境是加持安溪县茶产业兴旺发展的另一深层动因。遍布山地丘陵且气候环境分布复杂的安溪县，是茶树种植的天然福地，随处可见茶园茶山，育有100多个茶树品种，是“短穗扦插”茶树无性繁殖技术首创地。安溪县对茶这种经济作物的重点培育，加之四通八达的地理区位让安溪茶的“走出去”成为大势所趋。

△安溪县华祥苑茶庄园

不畏风险、敢于拼搏是闽商们的精神内核，敢闯敢拼、互惠互利的“安溪十万铁军”用坚守硬生生踏出了一条发展之路，安溪茶商不断扩大在海外设厂、开店的规模，通过注册“安溪铁观音”商标并以铁观音茶业专卖店的形式出口创汇，目前已形成以日本、东南亚地区为主，俄罗斯、欧美地区为辅的外销市场大局。整个安溪县的总面积不过三千平方千米出头，而从这里走出去的茶企、茶商、茶人却用坚实的步伐拓展着中国茶叶在全世界的传播广度。

“天时地利人和”的层层机遇交汇，才让安溪县得以形成如今颇具传奇意味的茶产业盛况。

透过“安溪现象”

看中国茶的国际化进阶路

十几年前，“十万铁军”出安溪，掀起了全国范围内的铁观音热潮。十几年后，初心如一的安溪茶商们，仍旧在更大的世界舞台书写着有关安溪茶叶的传奇。

一个优秀的品牌不仅仅意味着商业符号，更是民族和国家形象符号的体现之一。走出去的安溪茶和安溪人，同样也是中国茶出海的一种符号映射，让海内外的爱茶人对于乌龙茶、中国茶的形象感知更为清晰。