浅析冰岛五寨之地界老寨古树茶

浅析冰岛五寨之地界老寨古树茶

227阅读 2025-01-06 13:53 产地

冰岛五寨是位于云南省临沧市双江县的五个村寨,分别是东半山(坝歪寨、糯伍寨)和西半山(冰岛寨、地界寨、南迫寨)。这五个寨子都是独特的地方,各自具有不同的特色和魅力。

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今天带茶友们了解的是地界老寨。

地界普洱茶,鲜为人知,但一提到冰岛普洱茶,喝过普洱茶的人都会心头一亮。这片冰岛有五个寨子:东半山的坝歪寨和糯伍寨,西半山的冰岛寨、地界寨和南迫寨,每一个都是普洱茶的故事。

地界是冰岛五寨之一,是拉祜族的世居地,拉祜族称之为“戈娃”意思是:神仙在处的林子,地界有郁郁葱葱的古树山林,土地肥沃,日照充足。

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冰岛地界古树茶分布

地界村的古茶园,占地约五六十亩,主要分布在陡峭的坡地上。这些古茶树集中生长在地界老寨村后的原始森林中,森林里满是枯木和腐木,为茶树提供了丰富的天然肥料。这里的茶树生长得自然纯粹,不需要人工施肥,有助于形成原生态茶叶的独特品质。

地界村现在拥有300年以上的古茶树,大约有3000棵,每年采摘的古树鲜叶约有1000公斤左右,而鲜叶采摘经过加工后,最终成品茶的产量更少。

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要说起冰岛五寨中最难到达的村寨,非接近原始森林的地界寨莫属。这里拥有绿意盎然且无污染的生态环境,让地界古树茶拥有卓越的品质。地界茶的条索粗壮有力,光泽油润,茶叶多为黑色条形伴随着嫩白的芽叶,茸毫显著,整体均匀一致。

地界古树茶的特点:

地界古树茶其干茶条索肥壮,均匀秀丽,白芽黑条。冲泡品饮时,地界古茶最为突出的滋味口感为香、甘、醇。

其香味类型独特近似花果香,也有茶友称之为原野果蜜芳香;且茶香清扬持久,香溶于水不分离;茶汤下咽之后,香韵在口腔中萦绕回荡,令人愉悦。


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茶汤金黄通透,茶汤甜度好,入口即甜;苦、涩微弱秒化,回甘生津显著、绵长。汤质醇厚、饱满、滑润,水路细腻,带给品饮者温润之感。

此外,地界古树茶喉韵清凉、舒爽,茶气阳刚、苍劲有力,内含物质丰富,耐泡度高。

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