三伏天已至，想在一年中气温最高且又潮湿、闷热的时段清凉一夏，南北方人或有不一样的解暑方式。
一杯茶，一瓶酒，也许是战胜酷暑的“精神粮食”。假如，茶与酒相融相合，会是怎样的局面？
△图片来源：小红书
茶、酒品牌纷纷入局
茶酒产品盘点
茶，被认定为世界三大饮料之一，其富有多重健康属性，备受全世界追捧。在中国，茶叶产量逐年递增，茶叶深加工产品不计其数，茶产业规模之大，产值已有“千亿”。
酒，是传统优势特色产业和民生产业，随着中国酒业产品和结构的深化，发展势态欣欣向荣。据中国酒业协会第六届理事会第五次（扩大）会议上发布的数据显示，2022年全国酿酒产业规模以上企业完成酿酒总产量5427.5万千升，累计完成产品销售收入9509.0亿元。
△图片来源：pixabay
整体来看，无论是从产量、收益等方面呈现的发展势态，都能看见茶与酒行业的市场潜力。
当今，市面上有许多茶酒融合产品，譬如百威、泸州老窖、梅见，这些耳熟能详的酒品牌都有推出；茶品牌方面，八马、品品香曾联合梅见推出茶梅酒，受到消费者青睐。
△图片来源：梅见青梅酒
根据表中品牌名称一列洞察到，大多茶酒产品开发企业皆为酒品牌，且精酿酒居多，茶品牌一般以“联合”“联名”形式出现；在茶叶风味上，绿茶、乌龙茶、茉莉花茶成为品牌热衷的茶类，或许是其香气、滋味、萃取出的茶汤更适合与酒融合、更符合大众的消费需求，因此备受欢迎。
△“说茶”制图
当前，低度酒正渗透各类生活场景。表中茶酒产品均以低度数为主，超过一半的茶酒产品度数在5度以下，泸州老窖、玉品竹茶酒产品的度数在这之中相对较高，与品牌主打的市场以及产品调性有一定关系。
茶酒产品的出现，为两个行业提供了发展机遇，当中也有许多新颖产品正丰富消费市场。譬如，沫茗抓准了“女性经济”风口推出姜黄柠檬草康普茶，从而解锁优质中国茶的新喝法；望清秋在视觉包装层面大胆创新，将瓶底设计为山峦造型，别具一格；NOVELTEA主打品质，使用8小时原叶冷萃的茶汤和进口优质佳酿打造茶酒威士忌系列，迎合消费者对品质生活的追求……
△图片来源各品牌发布的产品介绍
综上所述，各品牌频频发力，茶酒产品花样百出都在为这一增长点博机遇，那么，茶酒赛道消费主力都分布在何处？
茶酒产品消费业态
机遇不只是“内卷”
茶酒赛道持续进阶，除了推出新兴产品之外，企业还会着重布局消费市场，占据大众视野，吸引注意力。
茶酒产品盯上茶馆？
如今的消费场所，可谓是多元复杂化，茶馆里弥漫着咖啡豆香，咖啡馆中有茶的身影，门店推出的新品形形色色，茶酒产品也被带进其中。譬如，How’sTea推出的“今天开始休假”、tazaTe大地茶场推出的酿造茶巴黎……茶酒产品进入茶馆、咖啡馆的案例比比皆是。
△图片来源：tazaTe大地茶场
餐饮行业，茶酒产品消费或将成为主力军
跨赛道布局，试水餐饮行业或许也是茶酒产品的销路之一。纵观餐饮门店，冒菜、地区特色餐馆也开始做起了茶酒产品生意，凤凰单枞茶啤、精酿大红袍茶啤，成为用餐时活跃气氛、“解腻”的酒水。
△图片来源：冒发发
在餐馆里，茶酒产品或许不是主要销售品，但以这样附加的形式推出，可以增加茶酒产品曝光度，无为不是一项好的布局举措。
茶酒产品布局零售商超
零售商超是扩张产品销路的渠道，“即想即买”的消费体验可以创造更多的消费场景。
山姆、美宜佳、壹品等连锁超市、便利店可以满足消费者对茶酒产品的需求。此外，一些聚焦酒水的便利商超，也会涉足茶酒产品，提供更为全面选择。
△图片来源：小红书
由此看来，茶与酒相结合产品，即是新颖的产品，也是一种新的生活方式与态度。不仅如此，茶酒产品还能提升产业附加值，增加消费者对茶对酒产品的选择，有着较为广阔的前景。但是，想在市场推广、产品研发上更好的诠释茶酒的内敛与奔放，还需要企业们悉心竭力，付出更多的心血。
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