茶，可休闲娱乐。
茶的玩法，有千百种。
但喝茶的路上，交学费，入茶坑，爱上茶，把茶玩出不同的花样。最终，玩了个寂寞。
-01-买茶，多坑点还是少坑点
两年前，老杨家爹听说自家的败家子做普洱茶了，就找自家儿子买点茶叶喝。
老杨灵机一动，虽说从没坑过客户，但自小就是坑爹专业户，为了证明茶叶到底值多少钱，就再坑一次。
于是，把平时卖给客户4000多一公斤的冰岛坝歪单株，当成冰岛老寨入门古树，按照1万2的价格，卖给了自家老爸，就当是搞点零花钱。
不管老人家能不能喝出这茶值多少钱，回头送点冰岛老寨孝敬一下就好了。
然而，匪夷所思的是。老人家喝完茶之后，竟然打来电话说：
茶很不错，花香融在汤中，喉韵深，1万2一公斤，能接受，来十公斤。
原本4000多一公斤的冰岛坝歪单株，当成1万2坑爹的时候，居然真的值1万2。
是老人家喝不懂茶。还是说，喝茶也是心理学，只要茶底子好，暗示这款茶很贵，喝起来心情好一些，感觉会更好喝。
于是，老老实实地对老人家说：这茶平时才卖800多一饼呢！
喝普洱茶，如果自己没有品鉴体系，对茶的色香味没有一定的认知。赚合理利润时，卖1000块一公斤的茶叶，2000块卖给你，你也喝不出来。
因为，1000块一公斤的茶，纯正的花蜜香，生津程度，顺滑的茶汤，甚至喉韵都有，已经是很不错的茶了。
2000一公斤的茶叶与2万一公斤的茶叶，品质肯定有差别。但通常，品质的差别，没有价格差别那么大。
所以，刚入茶圈的茶客。除非自己有特别好的渠道，不然，不建议直接玩名山。先喝大牌茶，认清香甘气韵，有了自己的品鉴体系，再喝名山古树茶。
如果直接冲进古树茶这个市场，遇到做真正名山古树茶的茶商，全靠缘分。
如果没有这种缘分，学费，总要交的。更扎心的是：如果遇到半仙级别的神棍，一定会完美地把你带到坑里。
如果被第一任茶叶老师带歪了，以后要想拨乱反正，简直太难了。
-02-泡茶，是一门技术活
一个喜欢从网上买冰岛的茶客，买了冰岛坝歪单株，反馈回来：这个茶，很一般。
两三天之后，又一次反馈：换了水之后，这个茶挺牛，色香韵都有，喝完之后大汗淋漓，太舒服了。
同一款茶，泡出不同的口感，这种感觉，喝茶的人，或多或少都遇到过。
茶虽好，但茶只是半成品，会泡才是佳茗。
然而，泡茶又是个技术活。有人能把冰岛茶泡出9块9包邮的水平。也有人，能把品质一般的茶叶，根据不同茶客的喜好，泡出不同的风味。
总之，同样的泡茶技能，泡不同级别的茶，贵一点的茶通常更好喝一些。但泡茶技能太普通的话，好茶未必好喝。
同样的茶，不同的人，不同的水质，不同的天气，不同的时候，不同的心情，泡出来的茶，口感差别很大。
泡茶是一场修行，没有捷径可言，泡茶技能，是千百泡尝试之后，在别人的经验之上，积累出自己的经验。不同的人，有不同的泡法，还包含了个人对茶的理解。
在个人泡茶水平还很一般的时候，不建议玩太贵的茶。
好茶泡废的事，也是常有的。
-03-存茶，是一个坑
喝茶的人，难免要存茶。
茶叶江湖里，常有卖茶的说：存茶能升值，还例举了拍卖会上，易武四大家族创造的天价奇迹。
鼓吹存茶升值，价格上涨之后大赚一笔。但对喝茶的茶客来说：藏茶升值、大赚一笔，简直就是一场美梦。
如今，茶价已经没有上涨的空间。
产能过剩的时代，专业卖茶的茶老板尚且库存难以变现。普通茶客存茶，纵然茶价真的涨起来，又到哪里去变现呢。
茶叶市场，的确有少部分人通过存茶变现。但这样的人，少之又少。不要用偶然事件，来安慰自己大赚一笔的美梦。
存茶，梦有多美，醒的时候就有多痛。哪怕是卖茶的茶商。
终究，还是需要适当存点茶叶以后喝。
个人存茶喝，不建议存太多。存茶，稍有不慎，仓储不好，串味受潮，茶就变成一堆枯草。
普洱茶对仓储环境，有严格的要求。茶叶吸附性很强，一旦接触到空气中的杂味异味，茶就会变坏。
尤其夏季雨水多，茶叶容易受潮。一旦受潮，很容易发霉。总有人说普洱茶是霉茶。
存茶，清洁、干燥，无异味，远离房间内的生活区。
平时存茶，厚纸箱里塑料袋完全密封好，外面再把纸箱也密封。撬开的茶饼，马上用防潮袋密封，放在干燥、无异味的地方。
存茶，是爱茶之人的浪漫。但存茶也有风险，普通茶客，相比藏茶，找个靠谱的茶叶供应商更实在。
-04-喝茶，只是一种生活方式
柴米油盐酱醋茶，琴棋书画诗酒茶。
无论哪一种，喝茶，终究只是一种生活方式。
工作之余，口渴之时，端起水杯，一把茶丢进去，稍凉之后，一口闷，解渴又舒服。
一把茶叶泡一天，喝着茶，看着电视，看到心境起伏时，细呷一口，何尝不是一种惬意。
待有闲暇，心旷神怡时，有闲情雅致。取山泉些许，小壶浸泡。轻嗅茶的香，细品茶的汤。在一盏茶的色香韵里流连忘返，在一泡茶的时间里，任时间从茶汤杯盏间悄悄划过。
喝茶尽兴处，焚香吟唱，寻几分魏晋风流。虽有装的嫌疑，但享受潜心品茶的时光，是真的自在。
牛饮也好，玩茶也罢，不必看不惯彼此。喝茶，只是一种生活方式，不是非黑即白。
人生起伏，喝茶也是如此。既要能在慢时光里，品味一盏茶的芳香与甜柔。也需要有容纳口渴时候一杯下肚的豪爽。
-05-斗茶，是一门心理学
喝茶喝到一定程度，难免要斗茶。
斗茶，不是就茶的品质、品茶技能分个一二。斗茶，是爱茶的人在一起愉快地玩茶，一个交流感情的过程，享受彼此的好茶的过程，重要的是交心，而不是分个高下。
斗茶，更是一种心理学。
还记得那年，一位老头打电话给老杨：小兄弟，到你那里斗茶，比划比划，娱乐一下。
老杨一听，比划？还没开始就认怂了。毕竟，玩茶时间短，不敢在长辈面前班门弄斧。
但还想看老司机露一手。
老人家坐下来，一看桌子上竟然是陶瓷杯，从口袋里掏出一个黄布包裹的茶具，说道：
老夫这建盏，80多年了，用来斗茶，是有讲究的。建盏有黑色的拉丝，可以反显白色泡沫，看得更清楚，因为釉中带有丝状，有点像兔毛，也叫兔毫。
老人家一开口，就显示出喝茶的功底，绝不是老杨能比的。只一秒，就认输了。
老人家拿出自己的茶叶，说：咱俩喝茶，猜地域，猜年份啊！
老人家的茶，洗茶两遍，醒茶5分钟，三泡之后，汤色金黄油亮，老杨喝了一口，只觉得茶汤成团、口里生香，舌底如泉涌，茶汤之细腻特别少见，杯子干了后，有浓郁的蜜香。只知道这是妥妥的好茶。但要猜地域、猜年份，完全没那本事。
老人家得意一笑：老夫这茶怎么样？
老杨当即说道：你这茶在市场上怕是买不到啊。至于喝出地域、喝出年份，我真没本事。
随后，老人家喝了一款老杨的茶，颇为满意的点点头，当即拍着胸脯说道：你这茶，是冰岛老寨，2020年的古树。
这一气呵成，底气十足的话语，惊得老杨险些掉了下巴，只敢问一句：您怎么喝出来的！
老人家不慌不忙地说：冰岛老寨的品质，喝过的人都懂。而且，能拿出来斗茶的，肯定是好茶。你接触茶的时间短，看你的文，好茶只有2020冰岛老寨古树，2020冰岛坝歪单株。坝歪你送过我茶样了，这肯定是老寨。
这一番话，吓得老杨只敢竖起大拇指给老人家点赞，感叹一句：原来，斗茶不光是看喝茶的道行，也是心理学啊。
如果是很多人在一起斗茶，只需记住一个核心秘诀：茶无贵贱之分，斗茶的路上，遇到前辈，敬他三分。毕竟，茶桌不只是茶，更是江湖。
终究，无论买茶、泡茶、藏茶、喝茶、斗茶。
茶，是生活的一部分。玩茶的路上，无非图一个舒服快乐。
为了茶争得面红耳赤，倒是失去了玩茶的初衷。
与其为茶争个对错，不如简单随性舒服地，
喝茶去吧！
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