近日，媒体曝光个别地区“天价岩茶”的乱象问题之后，引起社会的广泛关注与探讨。有关部门也迅速发表态度，开展整治行动。
2月20日至21日，福建省委书记尹力春节后首次调研深入宁德福鼎市下属村镇时，也强调“坚决整治天价茶炒作”。
无疑，这次的曝光敲响岩茶市场的警钟，说了多年的“天价茶”，是该消停了!但一轮整顿过后，是否又会以另一种形式起死回生?“天价茶”整顿后，武夷岩茶产业如何健康发展?
业界反对、整治炒作“天价茶”
福建省市场监管局针对媒体曝光的“天价岩茶”乱象，和福建省农业农村厅联合发出《关于整治“天价岩茶”乱象的通知》，并开展专项整治行动。
上述通知要求，各地要强化岩茶销售环节监管，对销售价格虚高的岩茶生产经营主体，特别是媒体曝光的茶商、茶企，重点查核超指导价销售搭售、私下交易或上市销售价格高昂的“非卖品”“品鉴品”等。
要组织查处虚假标识、掺杂掺假、以次充好、虚假宣传、虚假广告、商标侵权、不明码标价、串通操控价格等违法违规行为，曝光典型案件，并严肃整治在营销中渲染享乐奢靡的不良行为。
要通过媒体加大岩茶文化正面推广力度，发动群众监督，倡导理性消费，消除理解误区，营造有利于岩茶产业健康有序发展的社会氛围。
与此同时，海峡两岸茶业交流协会、福建省茶叶学会和省茶业协会也联合发出《关于不炒作“天价茶”、促进武夷岩茶产业健康发展的倡议书》，呼吁茶界同仁加强行业自律，不做虚假宣传，规范经营管理，自觉接受监督，认真践行诚信经营，抵制不良商家的不法操弄，维护福建茶产业的整体形象。
2月21日下午，武夷山市召开促进茶叶市场健康发展推进会，26家曾出现在网传“天价茶”榜单上的武夷山茶企负责人共同签署《关于促进武夷山茶产业高质量发展的倡议书》，坚决反对“天价茶”，坚决反对“恶俗名称”、“过度包装”，承诺不做虚假宣传，规范经营管理，不销售“非卖品”“品鉴品”，自觉接受监督，如有违法违规行为，一经查实，主动接受相关部门处罚。
2月20日，福建省市场监管局对福州市区品牌茶叶门店进行抽查，发现部分商家存在未明码标价、无食品经营许可证经营、不正当竞争以及涉嫌销售高价岩茶等问题，并当场进行了取证、立案。
“天价茶”迅速下架
尹力春节后首次调研，
提出“坚决整治天价茶炒作”
2月20日至21日，省委书记尹力深入宁德福鼎市磻溪镇赤溪村、蕉城区漳湾镇和福安市下白石镇，调研重点工作推进情况。
尹力十分关注当地茶产业发展，
他说，茶叶是人们喜好的日常饮品，
茶产业是福建现代农业重要特色，
对于扶贫和推进乡村振兴
具有重要作用。
他提出，要高度重视茶叶质量，从源头上抓起，加强种植、加工、营销等全过程管理，注重标准化、品牌化建设，强化原产地和地理标志认证保护，大力提升茶叶的品味、品质和品牌，让老百姓喝得起、喝得安全、喝得放心，坚决整治“天价茶”炒作。
要放眼国内国际市场，不断创新开发多元化茶产品，在传承弘扬传统工艺中更多挖掘历史文化、凸显地方特色、融入现代科技，进一步整合资源、搭建平台、抱团合作，让更多的福建茶叶走向全国、走向世界。
其实，尹力这番话实则道出了整个福建茶产业健康发展之道。
一部分人以为把品牌茶某款单品价格标得高不可攀，就会带动岩茶总体价格水平的提升。其实不然，这种行为会误导消费者形成“高价茶就是好茶”或“岩茶卖高价很正常”的错误观念，最终会伤害到整个行业的利益。因为一个没有标准的行业，将不会长久，市场的崩塌也是可以预见的。
市场在成熟，消费者也在进步，那些试图浑水摸鱼的(茶企)从哪里来，还是要回哪里去。只有把品质这项内功修炼好，才是硬道理。整个岩茶产业也是一样，要稳健、高品质发展，而非忽起忽落大起大落。否则，最终伤害到的将是茶农。
“天价茶”之后，
武夷岩茶产业如何健康发展?
长期以来，武夷山市就通过大生态环境保护，严格管控茶山面积，来确保茶叶原材料质量，2018年，市政府推出了有力的茶叶质量可追溯体系。
2019年，武夷山政府联合企业建立以地理标志保护为着力点，采用地理标志证明商标和地理标志保护产品商标“两标合一”的管理模式，通过“商品标”和“茶青卡”双重审核，统一制作武夷茶地理标志标识，进一步确保岩茶的品质正宗。
原料保证了，就看做茶的标准了。很多人说武夷岩茶难定标准。而国家级“非遗”传承人、琪明茶叶研究所创始人王顺明曾说：“按标准做茶，没有不好的茶。”
每年武夷山都举办各种斗茶赛，茶行业的专家评审也是有据可依。这斗的就是标准。
武夷岩茶“国标”起草人之——王顺明
作为《武夷岩茶国家标准》(以下简称“国标”)的起草人之一，王顺明参与过起草2002年版和2006年版的“国标”。按照国标，武夷岩茶分为大红袍、名枞、肉桂、水仙和奇种五个品种，等级划分为“特级”、“一级”和“二级”。、
拿特级肉桂来说，上面写着“特级肉桂感官品质”——“香气浓郁持久，似有乳香或蜜桃香，或桂皮香;滋味醇厚鲜爽，岩韵明显“，这些特点，对于岩茶有一定了解的人都能喝得出来。
武夷岩茶，从育种、栽培、采摘、制作、审评、检验、贮运等等，早有标准可依。然而，在靠经济效益说话的市场面前，很多时候，“国标”也许只是一份难以严格执行的官方文件。
在原产地品牌的打造初期，武夷山茶农纷纷接过资本投来的“橄榄枝”，投资者多化身“职业经理人”，联手当地拥有核心山场、较有实力的当地岩茶厂，以深厚的企业文化，及数款最能体现品牌稀缺山场、独特工艺的高价茶快速打响名气，再以中低价茶占领市场。
这种运作模式很快被更多当地的茶企效仿，在品牌们“你追我赶”的争夺战下，为了盖过前浪的气势，就得不断刷新茶价榜单，导致天价茶频出。
岩茶的品牌化已经是必经之路。这次“天价茶”的问题曝光，各有关部门迅速做出反应，也能看出整顿行业乱象的决心。只有走标准化，产业才能走得更稳，走得更远。
未来，除了原产地和安全问题，茶品牌后斗的就是品牌，斗的是标准。等到市场发展日益成熟的时候，最终的赢家会是那些实行标准化、规模化生产的茶企。
来源：茶道传媒
如涉及版权问题请联系删除
