都说水是茶之母，泡好茶必用好水。就整个普洱茶行业来说，但凡做茶有一定规模的企业，对泡茶用水都有着极其严格的要求。现在越来越多的茶客在买茶之后也会询问许多关于泡茶用水的问题。不知道大家是否想过，在这背后蕴含着一个巨大的市场——泡茶用水市场。
提到水，国内不乏一些大品牌，比如农夫山泉、康师傅、百岁山等等。但这些品牌所生产的水，基本都定位与随身携带以及日常饮用，至于说泡茶专用，还处于等待开发的处女地。
在过去数年的时间里，整个行业默认以上品牌所生产的山泉水为泡茶用水，同时也对水的产地有一定的要求。比如北方茶客喜欢来自长白山的农夫山泉，南方茶客又大多喜欢来自千岛湖的农夫山泉等等。但是这些选择的背后仅仅是从市面上大多数中比较好的饮用水品牌中选出来适合泡茶的对象而已，但离真正好茶配好水还相去甚远。
现在但凡居住地周边数十公里范围内有适合泡茶水的水源，当地的茶客往往不辞劳苦，驱车许久前去取水。这已是一种流行趋势，我不禁在想，倘若有一个品牌或是茶商中有人能够站出来专门做泡茶用水这块，岂不是既能方便茶客，又能给自己带来丰厚的收益吗？
生产加工专门的泡茶用水，不过是将现有的一些大家认可的水源所产出的水进行分装销售，其价格基本也能跟主流产品大致相当。但对于茶客来说则意义非凡，同样的价钱可以买到专门泡茶的水，茶叶也会因此而变得更有味道，同时还能带动更多的喝茶人去购买品饮好茶。
打造专门泡茶的饮用水，不但能创造一类全新的产品，还能带动茶叶的销售，何乐而不为呢？
文：天火
